Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Desery
  3. GOFRY CHRUPIĄCE


1 GOFRY CHRUPIĄCE

2 Desery Przepis
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

GOFRY CHRUPIĄCE

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

GOFRY CHRUPIĄCE

  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 16 g cukier wanilinowy
  • 2 jajka
  • szczypty sól
  • 250 gramów mleko
  • 250 gramów wody mineralnej, gazowanej
  • 1 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 0.080 litra olej
Lista zakupów
  • 6
    20h 5min
    Czas całkowity 20h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 21
  • 9
5

Przygotowanie

    Ciasto na gofry
  1. Białka jaj oddzielić od żółtek, białka umieścić w naczyniu miksującymBlokada naczynia miksującego
  2. Dodać szczyptę soli założyć motylek ustawić czas 4 min obroty pozycja 3
  3. Ubite na sztywno białka przełożyć do innego naczynia
  4. Do nacznia Blokada naczynia miksującego wlać mleko, wodę, olej, żółtka jaj
  5. Dodać cukier wanilinowy
  6. Dodać mąkę
  7. Dodać proszek do pieczenia
  8. Ustawić czas 1,5 min Mieszanie 3
  9. Dodać ubite białka, w otwór pokrywy włożyć kopystke ustawić czas 1 min Mieszanie 1
  10. Po wymieszaniu ciasta przelać do miski, rozgrzać gofrownicę
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Wszystkie składniki powinny być w Sous-vide pokojowej. Im mocniejsza gofrownica tym gofry są bardziej chrupiące

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Najlepszy przepis ktory dotej pory mialam....

    Zgłoszony przez Samira na lutego 13, 2023 at 20:35.

    Najlepszy przepis ktory dotej pory mialam.

    Dziekuje bardzo

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze