Deserowy sernik na zimno jest to przepis stworzony przez użytkownika ewko. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Deserowy sernik na zimno

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

1 galaretka owocowa, do masy serowej
1 galaretka cytrynowa, do masy bananowej
1 galaretka czerwona, do zalania masy bananowej
50-80 g cukru
60 g masła
500 g białego sera, ja używam półtłustego
woda do galaretek

Lista zakupów

6
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Deser

Przygotowanie

galaretki:

cytrynową galaretkę rozpuścić w ½ wody podanej w przepisie na galaretkę,

czerwoną galaretkę rozpuścić w ½ wody podanej w przepisie na galaretkę,

owocową galaretkę rozpuścić w ¾ wody podanej w przepisie na galaretkę,

wszystkie odstawić do wystygnięcia

masa serowa:

1. do "Blokada naczynia miksującego" miksującego wsypać cukier, zemleć 15s/10 obr.

2. dodać pokrojone masło 3 min/60o/1 obr. zostawić do ostygnięcia w "Blokada naczynia miksującego"

3. dodać rozkruszony twaróg mieszać 1 min 30s/6 obr, pozdejmować kopystką ze ścianek

4. do zmiksowanej masy dolewać delikatnie galaretkę nr 3 – 1 min 30s/3 obr. a po w laniu zwiększam do 6 obr.

PRZELAĆ DO NACZYNEK I WSTAWIĆ DO LODÓWKI

masa bananowa:

1. 3 dojrzałe banany wrzucic do "Blokada naczynia miksującego" na 1 min/ 4 obr.

2. do zmiksowanej masy dolewać delikatnie galaretkę nr 1 – 1 min 30s/3 obr. a po wlaniu zwiększam do 6 obr.

PRZELAĆ DO NACZYNEK Z MASĄ SEROWĄ I WSTAWIĆ DO LODÓWKI

i na końcu galaretka nr 2 – sprawdzić w lodówce czy masa bananowa się już ścięła – zalać masę bananową

I ZNOWU WSZYTSKO DO LODÓWKI

dodatki: rodzynki, owoce, orzechy, itp wg własnego uznania

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.