Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Dania główne z mięsa
  3. PULPECIKI DROBIOWE Z ZIOŁAMI


1 PULPECIKI DROBIOWE Z ZIOŁAMI

2 Dania główne z mięsa Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

PULPECIKI DROBIOWE Z ZIOŁAMI

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

5 porcja/porcje/porcji

10 sztuk pulpecików

  • 2 ząbki czosnku (3 mniejsze)
  • 1 jajko kurze
  • 1/2 bułki poznańskiej czerstwej (lub innej pszennej)
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • 3 gałązki koperku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego TM
  • 500 g mięsa z udźca bez skóry i kości
  • 1 cebula
Lista zakupów
  • 6
    45min
    Czas całkowity 45min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    KROK - 1

  1. Przygotowujemy składniki.

    (wykonywałam to w wersji dla drugiego dania - w koszyczku buraczki)

     

  2. Do naczynia miskującego wrzucamy listki natki pietruszki i koperku.

    Siekamy 3s/obr.8

  3. Rozdrobnione zioła kopystką przekładamy do małej miseczki.

  4. Moczymy bułkę w zimnej wodzie. Gdy namoknie, wyciskamy tmrc_emoticons.)

    Cebulę kroimy na kawałki.

    Podobnie mięso.

    Obieramy czosnek

  5. Do naczynia miskującego wrzucamy cebulę i czosnek. Rozdrabniamy 3s./obr.5. Kopystką zgarniamy z boków naczynia i czynność powtarzamy - 3s./ obr.5

    6. KROK - 2

  6. Do naczynia miskującego wkładamy kawałeczki mięsa. Rozdrabniamy 15s. obr. 7-8

  7. Zgarniamy kopystką z boków naczynia i ponownie rozdrabniamy 8s/obr. 8

  8. Dodajemy wyciśniętą od wody bułkę, cebulę, posiekane zioła, jajko.

  9. Dodajemy 1 łyżeczkę koncentratu bulionu i sól oraz pieprz do smaku

  10. Mieszamy 20s. obr. 3

    Jeśli są większe kawałki mięsa - rozdrabniamy 10s. obr. 8.

  11. Tak powstałą masę przekładamy do miski za pomocą kopystki

  12. Możemy tradycyjnie formować, czyli mocząc dłonie w wodzie i turlając wcześniej urwaną część masy.

    Lub tak...

    jak w dzieciństwie "robiło się babki w piaskownicy" tmrc_emoticons.;)

  13. Moczymy miarkę w garnuszku z wodą. Nabieramy masy.

  14. Dociskamy do brzegów naczynia, by pozbyć się nadmiaru i moczymy dłoń w wodzie, po czym dociskamy od góry miarki, aby masamocno się związała.

  15. Obracamy miarkę i układamy pulpeciki na VAROMIE.

    16. KROK - 2 (Z DODATKAMI, JAKO II DANIE)

  16. U mnie w części dolnej Varomy miałam ziemniaki-ja tu porcja dla 2osób tmrc_emoticons.), oczywiście może być ich więcej tmrc_emoticons.). 

  17. W koszyczku miałam buraczki.

    Po ugotowaniu wyjąć koszyczek za pomocą kopystki, wystudzić.

    Można po ostudzeniu podawać pokrojone w talarki, półksiężyce lub spiralki utworzone w sposób taki sam jak obiera się np. jabłko tmrc_emoticons.)

    18. GOTOWE :)

  18. SMACZNEGO !!!

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

SMACZNEGO tmrc_emoticons.)

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Bardzo fajny przepis.Pulpeciki wyszły mięciutkie...

    Zgłoszony przez katrina 025 na września 11, 2018 at 16:32.

    Bardzo fajny przepis.Pulpeciki wyszły mięciutkie i delikatne . Na dolnym poziomie Varomy położyłam warzywa a w koszyczku ziemniaczki . Buraczki były ze słoikia Big Smile. Do wody włożyłam bulionetkę mięsną i zrobiłam sos , a na 10 min.przed końcem wsypałam ok.40 g mąki i dodałam łyżkę śmietany 18% . Całość "tworzyłam ok.40 min.Varoma obr.1Wyszło cudowne danie.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Witam,...

    Zgłoszony przez Domi1537 na marca 1, 2018 at 19:30.

    Witam,
    jak dlugo pulpeciki mają byc gotowane na VAROMIE

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Smaczne tylko ile trzeba gotowacna VAROMIE? Czy 45...

    Zgłoszony przez Adikus na grudnia 18, 2016 at 18:32.

    Smaczne tylko ile trzeba gotowacna VAROMIE? Czy 45 min to nie za duzo?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Uwielbiam..

    Zgłoszony przez ewelka076 na kwietnia 3, 2016 at 21:38.

    Uwielbiam.. tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Wyszło pyszne. Dzięki za

    Zgłoszony przez Peter80 na lutego 21, 2016 at 13:13.

    Wyszło pyszne. Dzięki za pomysł  tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • całość zrobiona wczoraj, na

    Zgłoszony przez sylwis na lutego 3, 2016 at 11:41.

    całość zrobiona wczoraj, na dzisiejszy obiad tmrc_emoticons.) dzięki za przepis

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super przepis. Wszystko

    Zgłoszony przez Dorota1000 na lutego 1, 2016 at 00:36.

    Super przepis. Wszystko dokladnie tak rozpisane i zobrazowane zdjęciami, że mało które przepisy są tak dokładnie wyjaśnione. Każdy na pewno potrafi.  tmrc_emoticons.;) 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze