3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kurczak z kokosem w 3 smakach


Wydrukuj:
4

Składniki

4 osoba/osoby

Kurczak z kokosem w 3 smakach

Danie

  • 4 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 cukinia
  • 2 ząbek czosnku
  • 30 gramów oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 2 łyżeczki curry, mielonego
  • 2 łyżeczki papryka słodka, mielona
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego, nie mylić z kminkiem!!!
  • 1 łyżki kurkumy, mielonej
  • 2 szczypty soli, drobnej
  • 2 szczypty pieprz czarny, mielony
  • 270 gramów woda
  • 220 gramów mleczko kokosowe
  • 500 gramów piersi z kurczaka
  • 1 łyżki mąka kukurydziana
  • 6
    53min
    Czas całkowity 53min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Przygotowanie sosu
  1. Do naczynia Closed lid wsypać pokrojone na kawałki:
    - 2 marchewki,
    - 1 cukinię (z tych małych cukinii),
    - 1 cebulę,
    - 2 ząbki czosnku.
    5 sekund/obroty 5. Zgarnąć ze ścianek naczynia szpatułką składniki.
  2. Dodać do Closed lid 30 gramów oliwy z oliwek, 4 min/100°C/obroty 1
  3. Dodać do Closed lid:
    - 1 łyżeczkę imbiru mielonego,
    - 2 łyżeczki curry (w zależności od gustu),
    - 2 łyżeczki papryki słodkiej,
    - 2 łyżeczki kminu rzymskiego (z zależności od gustu) - NIE MYLIĆ z kminkiem, bo to zupełnie inna przyprawa!!!
    - 1 łyżkę stołową kurkumy,
    - 2 szczypty soli (w zależności od gustu),
    - 2 szczypty pieprzu (w zaleśności od gustu),
    - 270 gramów wody,
    - 220 gramów mleczka kokosowego z puszki
  4. Wsadzić koszyczek do Closed lid
  5. Do koszyczka włożyć pokrojone w kawałki 500 gramów piersi z kurczaka oraz 2 marchewki pokrojone w talarti - wymieszać kurczaka z marchewkami. Gotować 25 min/120°C/obroty 1
    Co jakiś czas przemieszać mięso, aby się lepiej ugotowało
  6. Wyjąć koszyczek z mięsem
  7. Warzywa zmiksować 1 min/obroty 9
  8. Dodać do Closed lid 1 łyżkę mąki kukurydzianej 3 min/90°C/obroty 3
  9. Najlepiej podawać z ryżem
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Wiele lat mieszkałam na Karaibach - w oryginale to danie nazywa się Poulet coco aux 3 epices. Zamiast marchewek do samego kurczaka w koszyczku można dodać anansa - surowego. Nie przetestowałam tego, ale znajomi mówili, że super wychodzi. Ja robię z marchewką.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Przepis bardzo dobry 😊 osobiście na następny...

    Zgłoszony przez Bajorekewa na października 22, 2018 at 15:54.

    Przepis bardzo dobry 😊 osobiście na następny raz dam więcej mleka kokosowego a mniej wody, i więcej pieprzu, bo smak wyszedł jak dla mnie za bardzo delikatny 😊 myślę że byłoby dobre również gdyby zamiast marchewki z kurczakiem, dodać dynie. Taka wariacja 😊 Polecam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • J@dwiga: Bardzo dziękuję Pani Jadwigo życzę...

    Zgłoszony przez issay26 na września 17, 2018 at 18:30.

    J@dwiga: Bardzo dziękuję Pani Jadwigo Lol życzę smacznego Tongue

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wspaniały przepis.Mam nadzieję przygotować...

    Zgłoszony przez J@dwiga na września 4, 2018 at 22:25.

    SmileSmileSmileSmileSmileWspaniały przepis.Mam nadzieję przygotować danie w tym tygodniu.Lubię takie zestawienie-kurczak i mleczko kokosowe. Trochę egzotyki.SmileSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze