3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kurczak z kokosem w 3 smakach


Wydrukuj:
4

Składniki

4 osoba/osoby

Kurczak z kokosem w 3 smakach

Danie

  • 4 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 cukinia
  • 2 ząbek czosnku
  • 30 gramów oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 2 łyżeczki curry, mielonego
  • 2 łyżeczki papryka słodka, mielona
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego, nie mylić z kminkiem!!!
  • 1 łyżki kurkumy, mielonej
  • 2 szczypty soli, drobnej
  • 2 szczypty pieprz czarny, mielony
  • 270 gramów woda
  • 220 gramów mleczko kokosowe
  • 500 gramów piersi z kurczaka
  • 1 łyżki mąka kukurydziana
  • 6
    53min
    Czas całkowity 53min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
5

Przygotowanie

    Przygotowanie sosu
  1. Do naczynia Blokada naczynia miksującego wsypać pokrojone na kawałki:
    - 2 marchewki,
    - 1 cukinię (z tych małych cukinii),
    - 1 cebulę,
    - 2 ząbki czosnku.
    5 sekund/obroty 5. Zgarnąć ze ścianek naczynia szpatułką składniki.
  2. Dodać do Blokada naczynia miksującego 30 gramów oliwy z oliwek, 4 min/100°C/obroty 1
  3. Dodać do Blokada naczynia miksującego:
    - 1 łyżeczkę imbiru mielonego,
    - 2 łyżeczki curry (w zależności od gustu),
    - 2 łyżeczki papryki słodkiej,
    - 2 łyżeczki kminu rzymskiego (z zależności od gustu) - NIE MYLIĆ z kminkiem, bo to zupełnie inna przyprawa!!!
    - 1 łyżkę stołową kurkumy,
    - 2 szczypty soli (w zależności od gustu),
    - 2 szczypty pieprzu (w zaleśności od gustu),
    - 270 gramów wody,
    - 220 gramów mleczka kokosowego z puszki
  4. Wsadzić koszyczek do Blokada naczynia miksującego
  5. Do koszyczka włożyć pokrojone w kawałki 500 gramów piersi z kurczaka oraz 2 marchewki pokrojone w talarti - wymieszać kurczaka z marchewkami. Gotować 25 min/120°C/obroty 1
    Co jakiś czas przemieszać mięso, aby się lepiej ugotowało
  6. Wyjąć koszyczek z mięsem
  7. Warzywa zmiksować 1 min/obroty 9
  8. Dodać do Blokada naczynia miksującego 1 łyżkę mąki kukurydzianej 3 min/90°C/obroty 3
  9. Najlepiej podawać z ryżem
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Wiele lat mieszkałam na Karaibach - w oryginale to danie nazywa się Poulet coco aux 3 epices. Zamiast marchewek do samego kurczaka w koszyczku można dodać anansa - surowego. Nie przetestowałam tego, ale znajomi mówili, że super wychodzi. Ja robię z marchewką.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Bardzo dobre. Dodałam trochę cukru trzcinowego....

    Zgłoszony przez Alicjusz123 na lipca 1, 2022 at 15:21.

    Bardzo dobre. Dodałam trochę cukru trzcinowego.
    Następnym razem dodam też troszkę chilli

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Epickie nie miałam w domu cukinii więc dałam...

    Zgłoszony przez AsiaKap na listopada 29, 2020 at 16:08.

    Epickie Lol nie miałam w domu cukinii więc dałam ziemniaki, też wyszło Wink myślę że warto zaznaczyć że danie jest bezglutenowe Smile na przyszłość dodałabym troszkę chilli w proszku na podkręcenie smaku, ale z pewnością to nie ostatni raz jak danie zawitało u mnie na stole Big Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Nibug: Dzień dobry, nie mam pojęcia dlaczego sos...

    Zgłoszony przez issay26 na stycznia 29, 2019 at 01:16.

    Nibug: Dzień dobry, nie mam pojęcia dlaczego sos wyszedł gorzki, coś musiało być nie tak ze składnikami, ponieważ smak tego dania absolutnie nie jest gorzki. Przepis jest wzięty z odpowiednika Przepisowni we Francji i tam cieszy się dużą popularnością. Ale oczywiście jeszcze się taki nie urodził co by wszystkim dogodził. Patrząc na historię Pańskiego konta widzę, że należy Pan/Pani do gatunku ludzi, którzy wolą komuś zrobić przykrośc i "dowalić" niż pochwalić gdy coś jest dobrze. Bo ani jednej pozytywnej opinii jakoś nie łaska było wystawić komukolwiek. Łatwiej siedzieć sobie na kanapie i zżędzić zamiast zrobić coś samodzielnie. Życzę miłego dnia, bo z takim charakterem pewnie chiężko się żyje...

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • danie plaskie, sos wyszedl gorzki (proporcje i...

    Zgłoszony przez Nibug na stycznia 20, 2019 at 23:13.

    danie plaskie, sos wyszedl gorzki (proporcje i produkty dodane jak w przepisie), ja nie polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepis bardzo dobry 😊 osobiście na następny...

    Zgłoszony przez Bajorekewa na października 22, 2018 at 15:54.

    Przepis bardzo dobry 😊 osobiście na następny raz dam więcej mleka kokosowego a mniej wody, i więcej pieprzu, bo smak wyszedł jak dla mnie za bardzo delikatny 😊 myślę że byłoby dobre również gdyby zamiast marchewki z kurczakiem, dodać dynie. Taka wariacja 😊 Polecam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • J@dwiga: Bardzo dziękuję Pani Jadwigo życzę...

    Zgłoszony przez issay26 na września 17, 2018 at 18:30.

    J@dwiga: Bardzo dziękuję Pani Jadwigo Lol życzę smacznego Tongue

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wspaniały przepis.Mam nadzieję przygotować...

    Zgłoszony przez J@dwiga na września 4, 2018 at 22:25.

    SmileSmileSmileSmileSmileWspaniały przepis.Mam nadzieję przygotować danie w tym tygodniu.Lubię takie zestawienie-kurczak i mleczko kokosowe. Trochę egzotyki.SmileSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze