Kremowa potrawka z kurczaka. jest to przepis stworzony przez użytkownika Magda.R.. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

55min

Czas całkowity

55min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Magda.R.

opublikowany: 15/08/17

zmieniono dnia: 28/08/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Kremowa potrawka z kurczaka.

2 ząbki czosnku
100 g cebuli, przekrojonej na pół
200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
15 g mąki pszennej
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka tymianku świeżego, tylko liście
500 g ziemniaków, pokrojonych w 2cm kostkę
150 g wody
1 czubata łyżeczka bulionu drobiowego
1/2- 1 łyżeczki soli
2- 3 szczypty pieprzu czarnego mielonego
800 g piersi z kurczaka lub indyka bez skóry, pokrojonej w 3cm kostkę
100 g śmietany 30% tłuszczu

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrodnić 3 s/obr. 8. Dodać cebulę i marchewkę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać oliwę, mąkę, musztardę i tymianek, wymieszać 4 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego dusić 5 min/120°C/obr. 1.

Dodać ziemniaki, wodę, bulion drobiowy, sól i pieprz, gotować 16 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr."Mieszanie" .

Dodać piersi z kurczaka, przemieszać kopystką, gotować 5 min/100'c/"Obroty wsteczne" /obr."Mieszanie" .

Dodać śmietanę, gotować 2 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr."Mieszanie" .

Kremową potrawkę z kurczaka podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną listkami tymianku.

Porady

W punkcie 2, oliwę z oliwek można zastąpić masłem.
Ziemniaki można ugotować osobno bądź zastąpić je kaszą jaglaną.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.