Tu jesteś:
4
Składniki
6 porcja/porcje/porcji
Kremowa potrawka z kurczaka.
- 2 ząbki czosnku
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 15 g mąki pszennej
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka tymianku świeżego, tylko liście
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 2cm kostkę
- 150 g wody
- 1 czubata łyżeczka bulionu drobiowego
- 1/2- 1 łyżeczki soli
- 2- 3 szczypty pieprzu czarnego mielonego
- 800 g piersi z kurczaka lub indyka bez skóry, pokrojonej w 3cm kostkę
- 100 g śmietany 30% tłuszczu
-
6
55min
Czas całkowity 55minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrodnić 3 s/obr. 8. Dodać cebulę i marchewkę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- Dodać oliwę, mąkę, musztardę i tymianek, wymieszać 4 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego dusić 5 min/120°C/obr. 1.
- Dodać ziemniaki, wodę, bulion drobiowy, sól i pieprz, gotować 16 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr."Mieszanie" .
- Dodać piersi z kurczaka, przemieszać kopystką, gotować 5 min/100'c/"Obroty wsteczne" /obr."Mieszanie" .
- Dodać śmietanę, gotować 2 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr."Mieszanie" .
- Kremową potrawkę z kurczaka podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną listkami tymianku.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Porady
W punkcie 2, oliwę z oliwek można zastąpić masłem.
Ziemniaki można ugotować osobno bądź zastąpić je kaszą jaglaną.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz