3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kotleciki ziołowe wersja fit


Wydrukuj:
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

SOS

  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 0,5 szczypty pieprzu ziołowego
  • 1,5 łyżeczki bazylii, suszonej
  • 100 g jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 20 g mąki

Kotleciki

  • 400 g fasolki szparagowej, zielonej
  • 150 g kaszy gryczanej, lub brązowego ryżu
  • 1 płaskiej łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego TM
  • 550 g wody
  • 150 g czerwonej papryki
  • 1/2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 3 łyżki natki pietruszki posiekanej
  • 3 łyżki szczypiorku posiekanego
  • 1,5 łyżeczki musztardy, dijon
  • 1 łyżki majonezu
  • 50 g bułki tartej, razowej
  • 1 płaskiej łyżeczki przyprawy uniwersalnej TM
  • 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu kolorowego, świeżo mielonego
  • 1 płaskiej łyżeczki Soli himalajskiej wg uznania
  • 1 jajko kurze
  • 200 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry
  • 200 g fileta z piersi indyka, bez skóry
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 g cebuli, czerwonej
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Sos
  1. 8. Do wywaru dodać koncentrat pomidorowy, pieprz ziołowy, bazylię. Zmiksować 30s/obr 6

  2. 9. Dodać jogurt i mąkę, wymieszać 5s/ obr 3, a następnie gotować 4min/100stopni C/ obr 4

  3. 10. Podawać na ciepło polane sosem

  4. Kotleciki
  5. 1. Do Closed lid włożyć 80g cebuli i 1 ząbek czosnku; rozdrobnić 3s/obr 5; składniki zgarnąć ze ścianekGentle stir setting

    2. Ponownie rozdrobnić 3s/obr 5

  6. 3. Dodać filety pokrojone na mniejsze kawałki 6s/obr 6

  7. 4. Dodać jajko, sól, pieprz kolorowy, przyprawę uniwersalną, bułkę tartą, majonez, musztardę, szczypiorek, natkę pietruszki, tymianek i wymieszać 20s/ obr 3. Uformowac klopsiki o grubości max 2cm i ułozyć na przystawce Varoma.

    Naczynie miksujące umyć 

  8. 5. Do Closed lid włożyć resztę cebuli (70g), paprykę, 2 ząbki czosnku; rozdrobnić 6s/ obr 5. Zgarnąć Gentle stir setting ze ścianek

  9. 6. Dodać wodę, bulion drobiowy. Włożyć koszyczek do Closed lid i umieścić w nim kaszę lub ryż. Nałożyć przystawkę Varoma. Na górne piętro przystawki włożyć fasolkę.

    Gotować 30min/Varoma/obr 1

  10. 7. Odstawić przystawkę Varoma i koszyczek. Sprawdzic poziom wywaru (musi być min 0,5l) 

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Na podstawie przepisu z Kulinarne ABC.

Jeśli klopsiki są grubsze przed zdjęciem Varomy najlepiej przeciąć i sprawdzić i w razie potrzeby gotować dodatkowe 5min.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Witam, wlasnie przygotowalam kotleciki zamiast...

    Zgłoszony przez Malgosia83 na listopada 30, 2018 at 17:01.

    Witam, wlasnie przygotowalam kotleciki zamiast miesa z kurczaka dalam wieprzowe mielone do koszyczka wrzucilam ziemniaczki teszta jak w przepisie..pysznosci palce lizac polecam i dziekuje😋😋😋😄

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszny obiadek,wszystko bardzo dobrze doprawione,...

    Zgłoszony przez Haniadita na sierpnia 15, 2017 at 09:15.

    Pyszny obiadek,wszystko bardzo dobrze doprawione, nie trzeba dosalać i tak dalej, na pewno powtórze ten obiad zapisuje do ulubionych, mężowi też bardzo smakował

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Palce liza ...

    Zgłoszony przez tenia65 na czerwca 20, 2017 at 19:55.

    Palce lizać,
    Pycha

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry obiadek.Robilam juz pare razy i...

    Zgłoszony przez Monimona1979 na stycznia 8, 2017 at 18:05.

    Bardzo dobry obiadek.Robilam juz pare razy i zawsze szybko znika z talerzy 👏👏👏

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Polecam bardzo dobry obiad!

    Zgłoszony przez kasia.kaha na września 18, 2016 at 21:25.

    Polecam bardzo dobry obiad! Troszkę zmodyfikowałam sos, zamiast przecieru pomidorowego dodałam mój przecier z cukini. Mieszałam na obrotach Counter-clockwise operation 2.

    Do formowania pulpetów dobrze jest zmoczyć dłonie, lepiej się je wyrabia  Cooking 7

    Rzekła lilia do motyla: "nikt nie patrzy, niech pan zapyla!" 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Już mi się podoba. Zabieram

    Zgłoszony przez Old Fork na września 1, 2016 at 13:44.

    Już mi się podoba. Zabieram do wypróbowania.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mój debiut . Obniżona

    Zgłoszony przez Suerox na września 1, 2016 at 12:20.

    Mój debiut tmrc_emoticons.). Obniżona kaloryczność w obecnym świecie fast foodów jest na wagę złota Cooking 1  

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze