Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. JAGLANE PIECZYWO CHRUPKIE NA ZAKWASIE


1 JAGLANE PIECZYWO CHRUPKIE NA ZAKWASIE

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

JAGLANE PIECZYWO CHRUPKIE NA ZAKWASIE

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

CIASTO

  • szczypta soli
  • 1 łyżka czarnego sezamu (opcjonalnie)
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 10 g bezwonnego oleju kokosowego lub dobrej oliwy
  • 100 g aktywnego zakwasu z mąki żytniej razowej
  • 300 g mąki jaglanej
Lista zakupów
  • 6
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

  1. 1. wszystkie składniki oprócz czarnego sezamu włożyć do naczynia miksującego, wymieszać przy pomocy kopystki 10s/obr.5

    2. dodać czarny sezam, wymieszać przy pomocy kopystki 3s/obr. 4

    3. ciasto wyłożyć na blachę piekarnika (może być bez papieru) ,równomiernie rozprowadzić (na początek wilgotną ręką, potem wałkiem wyrównać)

    4. okrągłym nożem do pizzy podzielić ciasto na prostokąty

     

     

    5. przykryć ściereczką i odstawić na 5 godz.

    6. piekarnik rozgrzać do temp. 200st, włożyć blachę z ciastem i piec 20min

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

przygotowanie zakwasu żytniego jest w moim przepisie na żytni chleb 

//www.przepisownia.pl/chleby-bu%C5%82ki-przepisy/%C5%BCytni-chleb-z-ziarnami-na-zakwasie/494557

 

przepis na mąkę jaglaną

//www.przepisownia.pl/dodatki-przepisy/m%C4%85ka-jaglana/501319

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Super przepis, uwielbiam

    Zgłoszony przez Agtatka na grudnia 10, 2015 at 11:28.

    Super przepis, uwielbiam kaszę jaglaną. Z chęcią wypróbuję przepis.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze