Składniki
0 porcja/porcje/porcji
CIASTO
- szczypta soli
- 1 łyżka czarnego sezamu (opcjonalnie)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 10 g bezwonnego oleju kokosowego lub dobrej oliwy
- 100 g aktywnego zakwasu z mąki żytniej razowej
- 300 g mąki jaglanej
-
6
20min
Czas całkowityPieczenie / Gotowanie -
7
Średni
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
-
1. wszystkie składniki oprócz czarnego sezamu włożyć do naczynia miksującego, wymieszać przy pomocy kopystki 10s/obr.5
2. dodać czarny sezam, wymieszać przy pomocy kopystki 3s/obr. 4
3. ciasto wyłożyć na blachę piekarnika (może być bez papieru) ,równomiernie rozprowadzić (na początek wilgotną ręką, potem wałkiem wyrównać)
4. okrągłym nożem do pizzy podzielić ciasto na prostokąty
5. przykryć ściereczką i odstawić na 5 godz.
6. piekarnik rozgrzać do temp. 200st, włożyć blachę z ciastem i piec 20min
Porady
przygotowanie zakwasu żytniego jest w moim przepisie na żytni chleb
//www.przepisownia.pl/chleby-bu%C5%82ki-przepisy/%C5%BCytni-chleb-z-ziarnami-na-zakwasie/494557
przepis na mąkę jaglaną
//www.przepisownia.pl/dodatki-przepisy/m%C4%85ka-jaglana/501319
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzSuper przepis, uwielbiam
Super przepis, uwielbiam kaszę jaglaną. Z chęcią wypróbuję przepis.