- TM 5
Składniki
zupa-krem z brokuła i pora
- 1 brokuł, średniej wielkości
- liście z jednego pora
- 1 cebula, duża
- 2-3 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego TM
- sól, pieprz, do smaku
- woda
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do
"Blokada naczynia miksującego" włożyć cebulę i czosnek, posiekać 5 sek/obr 92. Zgarnąć posiekaną cebulę i czosnek ze ścianek, dolać oliwę, poddusić 2 min/ obr 2
3. Wrzucić podzielonego na różyczki brokuła i pokrojonego pora, poszatkować 1 min / obr 4-9 (stopniowo zwiększając)
4. Wlać wodę (tyle, żeby zakryć warzywa), gotować 15 min /obr 1,5
5. Zmiksować 1 min / obr 4-9. Gdyby jeszcze było za mało zmiksowane to oczywiście ustawić więcej czasu.
6. Dolać wody do uzyskania porządanej gęstości. Doprawić do smaku. Wymieszać 10 sek / obr 4
zupa-krem z brokuła i pora
Porady
Do zupy można dorzucić 2-3 garści liści jarmużu. Można też zrobić wersję z samym brokułem lub samym porem - też są pyszne 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze