Składniki
Ozdoby
- 3 białka
- kolorowe posypki
Kruche świąteczne ciasteczka
- mąka przenna, ile wejdzie w ciasto
- 1 margaryna
- 20 dag smalcu
- 1 zapach pomaranczowy
- 3 żółtka
- 5 dag drożdzy i amoniaku
- 1,5 szklanki cukru
- 0,5 litra śmietany, może byc 12% lub 18%
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego wkładamy śmietanę, cukier, drożdze, amoniak, żółtka, zapach pomarańczowy, pół szklanki wody ustawiamy
"Blokada naczynia miksującego" 2 min./ obr. 4-5
Do naczynia miksującego dodajemy smalec i margarynę pokrojona na mniejsze części
"Blokada naczynia miksującego" 2 min./ obr. 4-5
Podczas pracującego
"Blokada naczynia miksującego" łyżką dodajemy przez otwór mąkę pszenną. Mi weszło około 15 łyżek mąki. Obroty zwiększamy od 4 do 8. 
Na stolnicę wysypujemy trochę mąki w środku robimy zagłębienie i wlewamy w nie powstałą masę około 1/3 naczynia. Zagniatamy ciasto i dodajemy mąki ile jeszcze wejdzie.
Oto powstałe ciasto.
Ciasto dzielimy na plastry. Potem rozwałkujemy je wałkiem na grubość 0,5 cm. Foremkami wycinamy różne kształty - serca, gwiazdki, itd
Zakładamy motylek. Białka ubijamy w
"Blokada naczynia miksującego" 1 min. / obr.4. Pędzelkiem rozsmarowujemy białko na ciasteczkach i maczamy je w kolorowych posypkach. Układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszkach. Pieczemy w temp. 175 st. C 20-25 min funkcja termoobiegZ ciasta wychodzi 5-6 blach z ciasteczkami.
Kruche świąteczne ciasteczka
Porady
Gdy nie mamy posypek ciastka możemy maczać w białym cukrze krysztale, maku, sezamie 
Ciasteczka można nie tylko chrupać. Można je wykorzystać jako ozdoba choinki. Wystarczy zrobć dziurkę do zawieszenia, a po upieczeniu założyć nitkę lub wstążkę
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Tak 5 dag drożdzy i 5 dag amoniaku.
Co to znaczy "5 dag drożdzy i amoniaku" : czy chodzi o to, że " po 5 dag drożdzy i amoniaku" czy "5 dag drożdzy i amoniaku łącznie"?
Kolory są od posypek, ale możesz sprobować z barwnikiem.
Agatko, te kolory są tylko od posypek, czy dodawalaś barwnika do ciasta?
Wyglądają ślicznie kolorowo 
W tym roku robię wiele różnych ciasteczek i Twoje też wypróbuję. 
Moje łasychy bardzo się cieszą 
Beatko muszę sprobować ciasteczek z Twojego przepisu
Bardzo się cieszę
ja też super się bawiłam przy ich robieniu 
Zrobiłam dzisiaj z dziećmi - ale była frajda i zabawa
wyszły pyszne 
polecam 
Ale zrobiło się kolorowo i świątecznie
do wypróbowania 
Ale fajne kolorowe ciasteczka
do wyprobowania 