Składniki
6 porcja/porcje/porcji
zupa:
- 1 płaska łyżeczka nasion kolendry
- ½ łyżeczki ziaren gorczycy
- 40 g oleju
- ½ łyżeczki cuury
- 2-3 cm świeżego korzenia imbiru lub ½ łyżeczki suszonego
- 500g marchwi obranej, pokrojonej na kawałki
- 200g cebuli pokrojonej na ćwiartki
- 3 łyżki kaszy jaglanej
- 2 kostki bulionowe, -wykonane w TM
- skórka i sok z 1 limonki
- sól i pieprz do smaku
szaszłyki:
- 500 g piersi z kurczaka lub cielęciny
- szynka parmeńska, -kilka plasterków
- sól, pieprz ew. pieprz cayenne
- 2 łyżki octu balsamicznego
- wykałaczki
do przybrania:
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 gałązki świeżej bazylii
- skórka otarta z ½ limonki
- świeżo mielony pieprz kolorowy
-
6
20min
Czas całkowity 20minPieczenie / Gotowanie -
7Czas całkowity
-
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
Przygotowanie
mięso pokroić w kostkę o boku 1,5 cm
2. z soli, pieprzu i octu balsamicznego (ew. pieprzu cayenne) zrobić marynatę i wymieszać z nią mięso; odstawić na 20-30 minut
3. na wykałaczki nakłówać mięso wyjęte z marynaty i przekładać cieniutkimi plasterkami szynki
4. szaszłyki ułożyć na przystawce Varoma
5. w suchym naczyniu zmielić kaszę na mąkę 20s/ obr.10; przesypać do innego naczynia
6. W naczyniu zmielić kolendrę i gorczycę 20 s / obr.10; dodać curry i olej i dusić 5 minut / Varoma / obr.soft
7. Dodać imbir pokrojony w cieniutkie plasterki i cebulę, posiekać 5-7 sek./ obr.5, dusić 1,5 min / Varoma/ obr.1,5
8. Dodać marchewkę, posiekać 5-7 sek / obr.4,5
9. dodać resztę składników zupy (bez limonki), dodać wody do objętości 1,5 litra
10. na zamknięte naczynie ustawić przystawkę Varoma z szaszłykami i gotować 25 minut / Varoma / obr 1-2
11. na 3 minuty przed końcem gotowania dodać skórkę i sok z limonki
12. zdjąć przystawkę z naczynia, zupę zmiksować 20s obr 8-10; jeżeli jest za gęsta dodać wrzątku
13. zupę podawać w czarkach; do każdej porcji włożyć po szaszłyku i kilka grzanek
14.udekorować kleksem jogurtu, listkiem świeżej bazylii i świeżo mielonym pieprzem
korzennego kremu marchewkowego z szaszłykiem
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Pożywna, rozgrzewająca zupa na każdą okazję
Można przygotować ją bez szaszłyków
Polecam, smacznego
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzRobiliśmy wczoraj razem z mężem i wyszło mega...
Robiliśmy wczoraj razem z mężem i wyszło mega pyszne
francuski smakołyk:))
francuski smakołyk)
Właśnie się gotuje Ja w
Właśnie się gotuje Ja w łóżeczku pod kołderką pociągająca i kichająca Och, jak dobrze że mam Termosia Nawet chorowanie jest łatwiejsze
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
ElaK napisał: Veroniko,
Mysle, ze tak, uwielbiam pikantne Dam znac, jak zrobie , dzieki
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Eluniu super zupka dodaje
Eluniu super zupka dodaje do wyprobowania. Bardzo lubimy zupki i czesto je jemy. Pozdrawiam cieplutko bo dzisiaj duzy mroz
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Elu przepis na zupkę
Elu przepis na zupkę orginalny W sobotę wypróbuję. Pozdrawiam
Uwielbiam zupy i te też
Uwielbiam zupy i te też ugotuję. Razem z szaszłykami. Super.
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Veroniko, pikantne są
Veroniko, pikantne są szaszłyki jeżeli do marynaty dodamy pieprzu cayenne.. Mojej rodzince bardzo smakują bo są takie lekko wędzone, dzięki szynce parmeńskiej. A sama zupa jest trochę pikantna po dodaniu imbiru, który dobrze rozgrzewa zwłaszcza w zimne dni. Jak wypróbujesz, to daj znać, czy takie połączenie też Wam smakuje Pozdrawiam
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Wypròbuje, bedzie lekko
Wypròbuje, bedzie lekko pikantna , Elu ?
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni