3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką


Wydrukuj:
4

Składniki

2 porcja/porcje/porcji

Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką

  • 500 g Por – 500 g
  • 2 porcje Czosnek – 2 ząbki (10 g)
  • 40 g Masło klarowane – 40 g
  • 600 g Woda – 600 ml
  • 1 łyżeczki Sól morska – 1 łyżeczka (5 g)
  • 1 szczypty Pieprz – do smaku
  • 30 g Orzechy nerkowca – 30 g
  • 200 g Śmietanka 30 % – 200 ml
  • 1 łyżki Płatki drożdżowe nieaktywne – 1 łyżka (10 g)

SURÓWKA

  • 1 łyżek Koperek – 1 łyżka (10 g)
  • 25 g Cebula czerwona – 25 g
  • 100 g Kapusta kiszona – 100 g
  • 15 g Oliwa z oliwek Exta Virgin – 15 g
  • 6
    27min
    Czas całkowity 27min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką
  1. 1. Do naczynia miksującego przekładamy wszystkie składniki na panierkę. Rozdrabniamy 4 s/ obr. 6.
    2. 50 g panierki przekładamy na talerz, resztę zamykamy w pojemniku lub słoiku.
    3. Jajo wbijamy do miseczki.
    4. Schab tłuczemy na cienki kotlet. Moczymy w jajku, obtaczamy w panierce. Smażymy na oleju rzepakowym (lub smalcu) na złoty kolor.
    5. W międzyczasie szykujemy surówkę z kiszonej kapusty.
  2. SURÓWKA
  3. 1. Do naczynia miksującego przekładamy koperek, rozdrabniamy 2 s/ obr. 8.
    2. Dodajemy ćwiartkę cebuli czerwonej, rozdrabniamy 3 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno naczynia miksującego.
    3. Dodajemy kapustę kiszoną i oliwę, rozdrabniamy 3 s/ obr. 5.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy