Składniki
Zupy
- 3 łyzki cukru
- 550 gram buraczków
- 1 kostka grzybowa,1 rosołowa
- 2 łyżki majeranku
- 3 suszone grzybki
- 2 listki laurowe,5 kulek ziela.
- 1,400 wody
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- pieprz/ czubek łyżki
- 3 łyżki octu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1/ Wszystkie składniki OPRÓCZ WODY ,LISTKÓW LAUROWYCH , umieścić w naczyniu miksującym.
2/ Rozdrobnić czas 5sek obr 5
3/ Uzupełnić wodą.Najlepiej gorącą .
4/Ustawić czas 15 min,temp Varoma, obr 2
5/ Po ugotowaniu, wyjąć pływajace na wierzchu listki laurowe.Pozostałe składniki, odcedzić przez koszyczek. Tm,który umieszczamy w większym garnku od koszyczka Tm
6/ Wg/ uznania doprawić do smaku.
SURÓWKA z odcedzonych i wystudzonuch buraczków z barszczu
SKŁADNIKI NA SURÓWKĘ
1/ 1mała cebulka
2/ 1 jabłko obrane,
1 ogórek konserwowy
WYKONANIE SURÓWKI.
Cebulkę,jablko,ogórek korniszon lub kwaszony
Rozdrobnić czas 4 sek, obr 4
Dołożyć wystudzony farsz z buraczków.
Doprawić do smaku (sól,cukier.pieprz)
Dodać 3-4 łyzki majonezu.
Zamieszać 4 sek, obr 3
SURÓWKA GOTOWA..
Wszystkie składniki wykorzystane.
Wszystkie składniki wykorzystane.Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Rewelacja! Najlepszy barszcz jaki jadłam/ piłam. Sałatka świetna tylko musi trochę się "przegryźć" w lodówce
Barszcz świetny. 5+ za sposób na zagospodarowanie pozostałych buraczków. Dodaję do ulubionych i polecam.
Barszcz rewalacyjny, a pomysł, żeby buraczki wykorzystać na sałatkę genialny. Sałatka bardzo smaczna, polecam
pyszny!
bez cukru, bo słodkie buraczki; cytryna zamiast octu; więcej grzybków zamiast kostki, czosnku 4 ząbki.
nie robiłam jeszcze surówki, bo miałam wrażenie, że mi za bardzo rozdrobnione buraczki wychodzą, no ale może takie mają być.
Barszcz bardzo dobry, piękny kolor a surówka mega smak i wszystko wykorzystane super
Swietny przepis,taki pod moją osobę.Dziekuje bardzo ,surówka pyszna!!!
Pozdrawiam serdecznie..
Dziękuję za miły komentarz..
Super przepis - barszczyk na 6 +. Gdy go zrobiłam pomyślałam, że warto by było coś wykombinować z buraczków, które zostały. Wczytałam się w przepisy i znalazłam Pani kolejny przepis (dwa w jednym)Jest sposób - liści i ziela nie miksować i będzie baza do sałatki np. śledziowej. Dziękuję i pozdrawiam - Hana
Pozdrawiam
Danuta Baska
Czy ocet można zastapic sokiem z cytryny (pytanie laika kulinarmego)?