3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

majonez sojowy / sojonez (wegański)


Wydrukuj:
4

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

s o j o n e z

  • 1 cytryna, sok z niej
  • 1 czubata łyżka musztardy, (najlepiej ostra)
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka syropu z agawy lub cukru pudru
  • 3 łyżki kaszki kukurydzianej, (koniecznie błyskawiczna, najlepiej kleik kukurydziany dla niemowląt)
  • 200 g mleka sojowego
  • 200 g oleju
  • 6
    11min
    Czas całkowity 11min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia wlać mleko, sok z cytryny i ocet, dodać sól i pieprz, syrop i musztardę, miksować 5min/obr.6 

    2. nastawić kolejne 5min/obr.4 i w trakcie miksowania wylewać powoli na pokrywę odmierzony olej (nie zdejmując miarki)

    3. wsypać kaszkę kukurydzianą i mieszać przy użyciu kopystki 1min/obr.4

     

10
11

Porady

można dodać 1 ząbek czosnku (wyciśnięty przez praskę) lub 1 łyżeczkę czosnku granulowanego

ocet ryżowy można zastąpić octem jabłkowym, zmienia się wtedy jednakże smak i nie przypomina już tak bardzo klasycznego majonezu

majonez sojowy można przechowywac w lodówce przez długi okres czasu. nie ma żadnego zagrożenia zatruciem z powodu braku jajek

 

smacznego tmrc_emoticons.)


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • dziękuję za miłą opinię

    Zgłoszony przez wiesia w na listopada 19, 2015 at 21:35.

    dziękuję za miłą opinię tmrc_emoticons.)

    wiesia w 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Robiłam bardzo podobny

    Zgłoszony przez Agtatka na listopada 17, 2015 at 20:31.

    Robiłam bardzo podobny majonez z kolekcji na platoformie na Thermomix i rzeczywiscie wyszedł rewelacyjny. Wszystkim smakoszom majonezu gorąco polecamtmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze