3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
  • thumbnail image 6
  • thumbnail image 7
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Ketchup


Wydrukuj:
4

Składniki

2 słoik/słoiki/słoików

  • 1 szczypta pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 10 ziarenek pieprzu czarnego
  • 10 nasion gorczycy
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 100 g octu z czerwonego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • 130 g czerwonej cebuli, przekrojonej na połówki
  • 180 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 1000 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
  • 100 g miodu
  • 1 łyżeczka soli
  • 6
    10min
    Czas całkowity 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    1. Do naczynia miksującego włożyć pomidory, czerwoną paprykę, czerwona cebulę, czosnek, dolać 50 g octu z czerwonego wina, rozdrobnić 5 s/obr 7.
    2. Gotować 40 min/Varoma/obr. 2, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego postawić koszyczek.
    3. Dodać pozostały ocet z czerwonego wina, przyprawy i miód, gotować 15-20 min/Varoma/obr. 2 (dopóki mieszanka nie zgęstnieje). Zdjąć koszyczek i założyć miarkę.
    4. Zmiksować 1 min/obr. 10. Przełożyć do słoików typu twist, po zakręceniu obrócić słoiki dnem do góry, pozostawić na ok. 10 minut do ostygnięcia.
  1. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  2. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

10
11

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Pyszny

    Zgłoszony przez princesa116 na listopada 10, 2019 at 11:34.

    Pyszny tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bat: Dziękuję za podpowiedź. Skorzystam na...

    Zgłoszony przez Agary na września 16, 2019 at 22:19.

    Bat: Dziękuję za podpowiedź. Skorzystam na pewno!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dzisiaj zrobiłam ketchup z 2 kilogramów...

    Zgłoszony przez Bat na września 16, 2019 at 21:00.

    Dzisiaj zrobiłam ketchup z 2 kilogramów pomidorów malinowych- zapas z lata się skończył tmrc_emoticons.)-, ketchup wyszedł bardzo smaczny. Trafiłam na dobre w smaku pomidory, więc zaryzykowałam i ...udało się.

    Ketchup bardzo smaczny. Przepis rewelacyjny. Ja zrobiłam wersję dla dzieci i diablo. W wersji dla dzieci nie dodawałam pieprzu cayenne i dałam tylko 2 ziarenka pieprzu czarnego. Dla dorosłych... wiadomo. Miodu 50 gram, octu jabłkowego ( nie miałam winego) 60 gram.

    Niestety, z 7 słoiczków po 200 gram 5 słoiczków musiałam wyrzucić, Spleśniała zawartośc. Teraz wszystkie pasteryzuję.
    A jak Wam to zamykanie na gorąco wychodzi? Zaznaczam, ze słoiczki były wyparzone, pokrywki również.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Agary: Ktoś podpowiedział, że zamiast koszyczka...

    Zgłoszony przez Bat na września 16, 2019 at 20:54.

    Agary: Ktoś podpowiedział, że zamiast koszyczka ustawia na pokrywie naczynia miksującego dolną pokrywę Varoma. Tez tak zrobiłam, faktycznie pomga. Spróbuj Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Domowy ketchup to jest to.Cała nasza czwórka...

    Zgłoszony przez madzior2711 na września 9, 2019 at 20:04.

    Domowy ketchup to jest to.Cała nasza czwórka zgodnie stwierdziła że ketchup jest świetny,ma fajną konsystencję i dobrze się przechowuje i oczywiście jest bardzo smaczny. Jedyne co zmieniłam to zgodnie z podpowiedziami dodałam mniej miodu i octu po 70g. Rozlałam do słoiczków i odstawiłam do garażu 🙂

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Robiłam w tym roku pierwszy raz i jest...

    Zgłoszony przez Ewus33a na września 1, 2019 at 20:54.

    Robiłam w tym roku pierwszy raz i jest przepyszny. Znajomi już tez korzystają z tego przepisu.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jak co roku numer 1 ...

    Zgłoszony przez Agary na sierpnia 26, 2019 at 16:18.

    Jak co roku numer 1 tmrc_emoticons.)
    I jak co roku kipi, jak porąbany... Mam TM5, składniki odmierzam dokładnie wg przepisu. Ktoś może coś poradzić?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ketchup petarda!!! Robiłam z octem jabłkowym....

    Zgłoszony przez Asiek37 na sierpnia 22, 2019 at 21:49.

    Ketchup petarda!!! Robiłam z octem jabłkowym. Ostrość można regulować ilością dodawanych przypraw. Polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dla mnie nr 1!!...

    Zgłoszony przez Mikusia na sierpnia 8, 2019 at 12:34.

    Dla mnie nr 1!!
    Z synem zjedliśmy cały słoik na kolację, bo nie umieliśmy się oprzeć zaraz po zrobieniu 😁

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ketchup pychotka, ja robię w wersji łagodnej...

    Zgłoszony przez Kuchcia2 na lipca 29, 2019 at 15:11.

    Ketchup pychotka, ja robię w wersji łagodnej czyli pieprzu odrobinę, zmniejszyłam ocet do 50 g a ilość miodu bez zmian, i 1,5 łyżeczki soli. A do koloru daję buraka wielkości piłeczki. Kolor a'la pudliszki.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Czy można ten keczup zrobić z pomidorów z...

    Zgłoszony przez karolinaha na lutego 10, 2019 at 14:31.

    Czy można ten keczup zrobić z pomidorów z puszki? Chciałam zrobić a teraz nie ma dobrych pomidorów.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry, szkoda tylko, ze przy jednnym...

    Zgłoszony przez ewoja na września 15, 2018 at 14:39.

    Bardzo dobry, szkoda tylko, ze przy jednnym podejsciu wychodzi go tak mało.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry ketchup. Polecam bardzo! Ja zamiast...

    Zgłoszony przez Awik2002 na września 6, 2018 at 17:32.

    Bardzo dobry ketchup. Polecam bardzo! Ja zamiast miodu dodałem cukier trzczinowy.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Puszny ketchup. Robiłam pierwszy raz, nie...

    Zgłoszony przez karolajnaaa na sierpnia 29, 2018 at 10:38.

    Puszny ketchup. Robiłam pierwszy raz, nie obierałam pomidorów ani nie usuwałam pestek tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Witaj Anmarta pomidorów nie obieramy ze skórki i...

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na sierpnia 13, 2018 at 17:53.

    Witaj Anmarta pomidorów nie obieramy ze skórki i nie usuwamy pestek Love Pozdrawiam Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Witam! Proszę napisać czy usuwacie pestki z...

    Zgłoszony przez Anmarta na sierpnia 13, 2018 at 10:32.

    Witam! Proszę napisać czy usuwacie pestki z pomidorów? Dostałam pomidory w których jest ich naprawdę niewiele i zastanawiam się czy jest to konieczne.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ketchup pyszny tez dałam ocet jabłkowy i mniej...

    Zgłoszony przez wiolatm29 na sierpnia 6, 2018 at 16:54.

    Ketchup pyszny tez dałam ocet jabłkowy i mniej miodu Ale smakował wszystkim. Jedna mała uwaga żeby wyciągnąć listek przed miksowaniemWink

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A co myślicie o dodaniu chrzanu? Kiedyś był w...

    Zgłoszony przez Gwiazdka1985 na lipca 14, 2018 at 21:17.

    A co myślicie o dodaniu chrzanu? Kiedyś był w sprzedaży ketchup z chrzanem , był przepyszny . Muszę kiedyś spróbować .

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ten ketchup to nasz zdecydowany No1 !!!!...

    Zgłoszony przez milusia2125 na lipca 10, 2018 at 14:15.

    Ten ketchup to nasz zdecydowany No1 !!!!

    Robiłam już różne - z cukinii, z samej papryki czy pomidorów. Każdy był dobry, ale ten jest najlepszy!! Ma odpowiednią konsystencję, nie trzeba go pasteryzować (wystarczy po zalaniu na gorąco obrucić słoiczki do góry dnem aż ostygną) i nie zawiera ton cukru jak kupne. Za sugestią poprzednio komentujących zmniejszam ilość octu i miodu do 70g. Mam jeszcze kilka słoików z poprzedniego roku i żaden się nie zepsuł. Naprawdę polecam bo lepszego przepisu nie ma!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wszystkim smakuje.

    Zgłoszony przez ewikp na marca 5, 2018 at 21:30.

    Wszystkim smakuje.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Czy zamiast octu winnego można dać zwykły?...

    Zgłoszony przez Plackizserem89 na września 25, 2017 at 22:36.

    Czy zamiast octu winnego można dać zwykły? Jeśli tak, to w jakich proporcjach? I zamiast miodu- cukier?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • NATURALNY,WYŚMIENITY.

    Zgłoszony przez dziunia 1983 na września 19, 2017 at 12:09.

    NATURALNY,WYŚMIENITY.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • ketchup ok tylko następnym razem dam ocet...

    Zgłoszony przez celka9 na września 2, 2017 at 17:44.

    ketchup ok tylko następnym razem dam ocet jabłkowy lub zwykły bo winny jakoś nie przypadł mi do gustuSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacja, przepyszny

    Zgłoszony przez ewela81 na września 2, 2017 at 14:40.

    Rewelacja, przepyszny

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszny polecam na 100%. Robię już drugą...

    Zgłoszony przez Kina203 na sierpnia 25, 2017 at 12:21.

    PrzepysznySmile polecam na 100%. Robię już drugą porcje . Dzięki za wspaniały przepis.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • MałaMi:nie trzeba pasteryzować , wystarczy...

    Zgłoszony przez Moka na sierpnia 2, 2017 at 18:01.

    MałaMi:nie trzeba pasteryzować , wystarczy odwiedzić do góry dnem zaraz po przelaniu i słoiki złapią. Spokojnie można trzymać przez zimę

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ten ketchup jest najlepszy na świecie, robię go...

    Zgłoszony przez Moka na sierpnia 2, 2017 at 16:59.

    Ten ketchup jest najlepszy na świecie, robię go już drugi rok co chwilę bo znika w oka mgnieniu. Dodam że od dziecka jestem keczupojadem i wyprobowalam ich wiele aż trafiłam na ten przepis. Poszukiwania mojego keczupu zakończone. Dziękuję

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Najlepszy. Polecam

    Zgłoszony przez beataa.es na lipca 16, 2017 at 17:45.

    Najlepszy. Polecam Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Czy ktoś próbował pasteryzowac i trzymać w...

    Zgłoszony przez MałaMi na lipca 11, 2017 at 14:12.

    Czy ktoś próbował pasteryzowac i trzymać w spiżarni przez zimę?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • GosiaKlijnstra napisa...

    Zgłoszony przez GosiaKlijnstra na lipca 9, 2017 at 15:27.

    GosiaKlijnstra napisał:
    Ketchup jest niesamowity, rzeczywiscie- 70g octu (moze byc jabłkowy) i 70g miodu to odpowiednie proporcje. Wyszło ok 500ml,wydłużyłam gotowanie o 15minut, w ten sposób ładnie odparował i jest gęsciutki.
    Nastespnym jednak razem nie dodam cayenne, wyszedł troche za ostry jak
    dla dzieci. Ale poza tym palce lizać!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ketchup jest niesamowity rzeczywiscie- 70g octu...

    Zgłoszony przez GosiaKlijnstra na lipca 9, 2017 at 15:24.

    Ketchup jest niesamowity, rzeczywiscie- 70g octu (moze byc jabłkowy) i 70g miodu to odpowiednie proporcje. Wyszło ok 500ml
    Nastespnym jednak razem nie dodam cayene, wyszedł troche za ostry jak
    dla dzieci. Ale poza tym palce lizać!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pychota Ja dodaj jeszcze p yzeczki cynamonu i p...

    Zgłoszony przez Cloudin na czerwca 20, 2017 at 22:00.

    Pychota! Ja dodaję jeszcze pół łyzeczki cynamonu i pół łyzeczki ziół prowansalskich ! Niesamowite połączenie!! Bezkonkurencyjny tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Takiego przepisu szukaem doskonay

    Zgłoszony przez Bodek_B na czerwca 1, 2017 at 19:57.

    Takiego przepisu szukałem, doskonały !!!Cooking 1

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Co zrobiłam źle? Wyszło odrobinkę i spaliłam...

    Zgłoszony przez agatams na marca 7, 2017 at 11:40.

    Co zrobiłam źle? Wyszło odrobinkę i spaliłam naczynie miksujące. Dopiero od niedawna mam TM5. Wszystko robiłam w naczyniu miksującym, czy powinnam coś w koszyczku? Czy powinnam dodać wody bo w przepisie nie ma. Będę wdzięczna za pomoc.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Najlepszy Dodałam mniej miodu i octu.

    Zgłoszony przez hunke na marca 2, 2017 at 10:29.

    NajlepszySmile Dodałam mniej miodu i octu.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • smaczny

    Zgłoszony przez Agata Mycek na listopada 25, 2016 at 19:49.

    smaczny

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ketchup rewelacja. Zrobiłam już trzeci raz....

    Zgłoszony przez Aneczk@ na listopada 15, 2016 at 14:40.

    Ketchup rewelacja. Zrobiłam już trzeci raz. Można modyfikować - dadać suszone śliwki, użyć mniej octu (tak własnie zrobiłam i każda wersja jest super). Polecam Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo smaczny.

    Zgłoszony przez ZoPi na października 15, 2016 at 13:06.

    Bardzo smaczny.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszny i gęsty..

    Zgłoszony przez GochaO na września 27, 2016 at 23:10.

    Pyszny i gęsty..

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zrobione "siedzi w słoiczku"

    Zgłoszony przez Lucy74 na września 24, 2016 at 21:15.

    Zrobione tmrc_emoticons.) "siedzi w słoiczku" . Pychotka. Polecam. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ha, zaraz będę rozlewać do

    Zgłoszony przez tilia122 na września 23, 2016 at 21:51.

    Ha, zaraz będę rozlewać do słoiczków  tmrc_emoticons.J) nie mogę się doczekać...

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ketchup Przepyszny ! Znika

    Zgłoszony przez Gladzinka na września 19, 2016 at 00:07.

    Ketchup Przepyszny !

    Znika szybciej niż się pojawia tmrc_emoticons.;)  Dzisiaj zrobiłm po raz pierwszy i jutro lecę do sklepu po kolejne pomidorki.Ocet dałam winny ale z białego wina bo z czerwonego nie było i paprykę ostrą zamieniłam na łagodną. PYYYCHOOOTAAA. 

    Uczucie wdzięczności jest ciężarem, który mogą unieść tylko silne charaktery.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • o ile zmiejszyłaś miód ?

    Zgłoszony przez szymon70 na września 16, 2016 at 07:11.

    o ile zmiejszyłaś miód ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepis trafiony w 10-tkę! 

    Zgłoszony przez yagna93 na września 9, 2016 at 23:48.

    Przepis trafiony w 10-tkę!  Cooking 9 tmrc_emoticons.) Big Smile Love

    yagna93 Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo smaczny! Rodzinka

    Zgłoszony przez milford na września 2, 2016 at 13:31.

    Bardzo smaczny! Rodzinka zachwyconatmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacja super pychota

    Zgłoszony przez Baksiu2 na września 1, 2016 at 20:39.

    Rewelacja super pychota tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Polecam, dla dziecka

    Zgłoszony przez irenadomska na września 1, 2016 at 18:10.

    Polecam, dla dziecka zaieniłam paprykę ostrą na słodką. Znika wkrótce po zrobieniu tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry! ja również

    Zgłoszony przez malinka_x na sierpnia 29, 2016 at 07:43.

    Bardzo dobry! ja również zmniejszyłam ilość miodu a i tak jest słodkawy. Przy następnej porcji uzyję jeszcze mniejszej ilości.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry! ja również

    Zgłoszony przez malinka_x na sierpnia 29, 2016 at 07:43.

    Bardzo dobry! ja również zmniejszyłam ilość miodu a i tak jest słodkawy. Przy następnej porcji uzyję jeszcze mniejszej ilości.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry. W TM5 robię 1,5

    Zgłoszony przez ZLeP na sierpnia 27, 2016 at 19:16.

    Bardzo dobry.

    W TM5 robię 1,5 porcji na raz. Trzeba przedłużyć również czasy gotowania. Zamiast koszyczka używam dolnej części Varomy. Nie pryska tak dookoła przy gotowaniu. Dzisiaj zrobiłem 3 porcjie z 4,5 kg pomidorów tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  •