thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
30 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni

Składniki

ciasto

  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka krupczatki
  • 25 dag masła
  • 100 gramów śmietanki 30
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 1 szczypta soli

farsz

  • 50 dag pieczarek
  • 10-15 dag cebuli
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki bułki tartej
  • majeranek, pieprz, rozmaryn

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Przygotowanie ciasta
  1. Ciasto przygotować kilkanascie godzin wcześniej.

    Mąkę, masło, śmietankę, sól, 2 jajka i 2 żółtka wymieszać - 2 min., interwał. Ciasto wyjąć i schłodzić ok 12 godzin.
  2. Farsz: Pieczarki opłukać i zmielic z cebulą i czosnkiem 20 s., obr 6. Podasmażyć na maśle do odparowania wody. Dodać bułkę tartą, przyprawy, wystudzić.




    Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość kilku milimetrów, wykrajać dowolne kształty (trójkąty, kółka), nakładać farsz i sklejac ciasto. Posmarować pozostałymi 2 białkami, piec w temp. 180C pół godziny. Smacznego!

Porady

Do czasu przygotowania nie wliczyłam czasu wyrobienia i schładzania ciasta.

Pierożków nie trzeba smarować białkami, też wyjdą pyszne.

Idealnie pasują do barszczu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Kruche paszteciki z pieczarkami

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: