Tort makowy jest to przepis stworzony przez użytkownika elzbieta51. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Tort makowy

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

0 kawałek/kawałki/kawałków

Ciasto:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżka róży ucieranej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag sparzonego maku
1/2 szklanki orzechów mielonych
5 kropli olejku migdałowego
Masa:
1 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
5 dag kakao
3 żółtka
1/2 kg masła

Lista zakupów

6

40min

Czas całkowity 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9

Przygotowanie

Ciasto:

Mak
zmielić w TM (1 min, poz. tmrc_emoticons.8) przekładamy go do innego naczynia. Orzechy zmielić
10 sek. poz. 5 - dodajemy do maku. Białka ubijamy na sztywna pianę przy użyciu
motylka (3 min, poz. 4) po ubiciu piany wsypujemy powoli przez otwór w pokrywie
połowę cukru - przekładamy do innego naczynia. Żółtka ubijamy z drugą połową
cukru, również używając motylka (poz. 4 cza 3 min). Do ubitych żółtek dodajemy
wszystkie składniki i lekko mieszamy. Aby tort był wysoki robimy takie 3
placki.

Pieczemy
w temperaturze 180 stopni. 25 minut.

Masa:

Cukier
gotujemy razem z woda i kakaem (10 min. Tem. 100 stopni), następnie odstawiamy
do wystudzenia. Do letniej masy powstałej z kakaa wody i cukru dodajemy żółtka
i ucieramy pozycja 4 cza 10 sekund. Po całkowitym wystudzeniu dodajemy masło i
ucieramy przez 1 minutę na pozycji interwał, a następnie przez 30 sekund na
pozycji nr 3.

Gotową
masą przekładamy placki.

Polewa
dowolna.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.