Składniki
10 kawałek/kawałki/kawałków
Piernik pomidorowy
- 350g mąki pszennej/ pełnoziarnistej lub w wersji bezglutenowej mix ryżowej lub jaglanej, kukurydzianej i 2-3 łyżek ziemniaczanej
- 210g krojonych pomidorów z puszki
- 130g cukru trzcinowego/cukru/ ksylitolu
- 80g płynnego oleju (kokosowy/ słonecznikowy/rzepakowy)
- średni, dojrzały banan
- 2 łyżki przyprawy do piernika*
- czubata łyżka naturalnego kakao
- łyżeczka proszku d/p
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
-
6
1h 0min
Czas całkowity 10minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
Pomidory, olej, banana i cukier blendujemy razem na gładką masę (15s/obr.6), a następnie mieszamy dokładnie z pozostałymi składnikami do uzyskania gęstej, ale jednolitej masy o ciemnobrązowym kolorze (25s/obr.5).
Gotowe ciasto przekładamy do małej keksówki (wym. dna 8x22cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190℃ (dół+termoobieg). Pieczemy 45min (lub nieco dłużej w razie potrzeby – do suchego patyczka). Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
- Gotowy piernik można przełożyć marmoladą albo powidłami i/lub polać polewą**
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Miarka MT
kup teraz
Porady
* użyłam przyprawy do piernika z tego przepisu: https://www.przepisownia.pl/dodatki-przepisy/przyprawa-do-piernika-przyprawa-korzenna/a1rske67-db69d-875396-f60be-wvedttrr
** zrobiłam zdrową wersję mieszając w miseczce: 1,5 łyżki płynnego oleju kokosowego + łyżka płynnego miodu + 2 łyżki kakao
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzSmaczny
Smaczny