Piernik pomidorowy jest to przepis stworzony przez użytkownika Dziewczyna Informatyka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

10 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Dziewczyna Informatyka

opublikowany: 15/11/17

zmieniono dnia: 15/11/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Piernik pomidorowy

350g mąki pszennej/ pełnoziarnistej lub w wersji bezglutenowej mix ryżowej lub jaglanej, kukurydzianej i 2-3 łyżek ziemniaczanej
210g krojonych pomidorów z puszki
130g cukru trzcinowego/cukru/ ksylitolu
80g płynnego oleju (kokosowy/ słonecznikowy/rzepakowy)
średni, dojrzały banan
2 łyżki przyprawy do piernika*
czubata łyżka naturalnego kakao
łyżeczka proszku d/p
pół łyżeczki sody oczyszczonej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Pomidory, olej, banana i cukier blendujemy razem na gładką masę (15s/obr.6), a następnie mieszamy dokładnie z pozostałymi składnikami do uzyskania gęstej, ale jednolitej masy o ciemnobrązowym kolorze (25s/obr.5).

Gotowe ciasto przekładamy do małej keksówki (wym. dna 8x22cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190℃ (dół+termoobieg). Pieczemy 45min (lub nieco dłużej w razie potrzeby – do suchego patyczka). Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Gotowy piernik można przełożyć marmoladą albo powidłami i/lub polać polewą**

Porady

* użyłam przyprawy do piernika z tego przepisu: https://www.przepisownia.pl/dodatki-przepisy/przyprawa-do-piernika-przyprawa-korzenna/a1rske67-db69d-875396-f60be-wvedttrr

** zrobiłam zdrową wersję mieszając w miseczce: 1,5 łyżki płynnego oleju kokosowego + łyżka płynnego miodu + 2 łyżki kakao

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez laktozy Przepis dla dużej rodziny Podwieczorek Deser Boże Narodzenie Ciasto