thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 10min
Czas całkowity
2h 20min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
opublikowany: 09/02/20
zmieniono dnia: 09/02/20

Składniki

Pączki pieczone (bez dodatku tłuszczu)

  • 200 g mąka tortowa
  • 90 g mleko
  • 30 g cukier
  • 30 g serek homogenizowany, naturalny
  • 7 g suche drożdże, Jedno opakowanie
  • 0.5 łyżeczki aromat waniliowy

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlać mleko, wsypać drożdże i szczyptę cukru, podgrzać 2min/37°C/obr.2
    2. Zostawić w misie na ok 10 min
    3. Dodać pozostale składniki i wymieszać 2min/Ciasto"Ciasto"
    4. Jeśli ciasto jest zbyt luźne dodać jeszcze łyżkę maki i wymieszać ponownie 30sec/Ciasto"Ciasto"
    5. Wyjąc ciasto na posypana mąka stolnicę i przykryć ściereczka, dać wyrosnąć 1.5 godziny
    6. Gdy ciasto wyrośnie to uformować z ciasta 6 kulek, położyć na wyłożonej papierem blaszce i pozostawić na 30 min do ponownego wyrosniecia
    7. Piec 10 min w 180°C, góra-dół, ostudzić na kratce
    8. Ostudzone pączki można nadziać konfitura lub kremem i posypać cukrem pudrem

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Pączki pieczone (bez dodatku tłuszczu)

Wydrukuj:

Komentarze

  • stycznia 26, 2021 at 13:32
    4.0

    W zasadzie wyszły bardzo dobre słodkie bułeczki - nie nazwałabym tego pączkami. Zrobiłam z podwójnej porcji, dałam mniej cukru, jogurt zamiast serka i tradycyjne drożdże. Następnym razem posypię dodatkowo makiem, bo zapewne skorzystam jeszcze z tego przepisu tmrc_emoticons.)

  • lutego 12, 2020 at 17:13

    Biczusia:

    Niestety, te z piekarnika przypominają kaszalotem bułeczki, tzn są płaskie od spodu. Ale taka obrączkę można uzyskać także piekąc w piekarniku, z tym ze wtedy nie formuje się kulek z ciasta, tylko wałkuje na ok 2-3 cm i wycina kolka szklanka, układa jedno kółko, na to marmoladę i przykrywa drugim kółkiem z ciasta, po czym zostawia do wyrośnięcia. Wada jest to ze konfitura rozleje się przy pieczeniu

  • lutego 11, 2020 at 13:54

    Czy to jest zdjęcie upieczonych pączków w piekarniku? Też robi im się taka ładna obrączka?

Are you sure to delete this comment ?