Składniki
20 porcja/porcje/porcji
Do dekoracji: malinki:)
MASA MALINOWA
- 350 g jogurtu greckiego
- 350 g malin, (świeżych lub mrożonych)
- 0,7 szklanki cukru pudru
- 4 łyżeczki żelatyny, (rozpuszczonej w 4 łyżkach ciepłej wody)
MASA ŚMIETANKOWA
- 4 łyżeczki żelatyny, (rozpuszczonej w 4 łyżkach ciepłej wody)
- 2 łyżeczki cukru waniliowego, (wykonanego w TM)
- 0,7 szklanki cukru pudru
- 250 g serka mascarpone
- 400 g schłodzonej śmietany 30% lub 36%
SPÓD
- 50 g białej czekolady
- 4 łyżki masła
- 170 g maślanych herbatników
-
6
30min
Czas całkowity 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
Spód:
1. Do
włożyć wszystkie składniki na spód i wymieszać 10 s./ obr. 4.
2. Powstałą masę wgnieść w tortownicę (wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia).
Masa śmietankowa:
1. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, odstawić do wystudzenia.
2. ZAŁOŻYĆ MOTYLEK: Do
dodać kremówkę i ubić na sztywno na obr. 4, pod koniec dodając cukier puder i cukier waniliowy.
3. Miksować dalej na obr. 3, dodając po łyżce serka mascarpone, a na koniec stopniowo dodawać ostudzoną żelatynę.
4. Przelać na spód. Bliżej brzegów powciskać maliny w niewielkich odstępach końcówką do dołu. Wstawić do lodówki.
Masa malinowa:
1. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, odstawić do wystudzenia.
2. W
maliny zblednować razem z cukrem pudrem 5 s. /obr.4.
3. Dodać jogurt grecki i wymieszać 10 s./obr. 4, pod koniec dodać żelatynę cały czas mieszając.
4. Wylać na masę śmietankową. Wstawić do lodówki.
Wykończenie:
Kiedy sernik stężeje, odciąć brzegi od tortownicy. Przystroić kremówką i malinami (opcjonalnie).
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz
Porady
Przechwywać w lodówce!
Smacznego!!!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzPyszne puszyste delikatne
Pyszne puszyste delikatne wysmienite
Bardzo proste i smaczne
Bardzo proste i smaczne ciasto!!! Choć trochę zmodyfikowane po swojemu. Efekt wow.