3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kruche ciasteczka korzenne


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

Kruche ciasteczka korzenne

  • 260g mąki pszennej
  • 100g zimnego masła, pokrojonego na kawałki
  • 50g cukru pudru
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • średnie jajko
  • łyżka przyprawy korzennej
  • po 1/3 łyżeczki: gałki muszkatołowej i kardamonu, można dodać też mielony imbir
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki umieszczamy w TM i mieszamy (20s/obr.6). Ciasto przekładamy na stolnicę i chwilę zagniatamy w rękach do uzyskania gładkiej, jednolitej masy (w razie potrzeby podsypujemy mąką).
  2. Z ciasta formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na ok. 30-45min (powinno wyraźnie stwardnieć, ale wciąż odkształcać się pod naciskiem dłoni).
  3. Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części – każdą z nich wałkujemy niezbyt grubo, wycinamy dowolne kształty i układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200℃ (góra-dół) i pieczemy 15min (po 10min dobrze już obserwować ciasteczka czy nie rumienią się zbyt mocno). Odstawiamy do ostygnięcia.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Z podanych proporcji wychodzi pełna duża blaszka (ta z wyposażenia piekarnika) ciasteczek.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy