Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Słodkie wypieki
  3. Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)


1 Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)

2 Słodkie wypieki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)

  • 200g suszonych daktyli bez pestek
  • 100g płynnego oleju kokosowego
  • 4 jajka
  • 2 czubate łyżki mąki kokosowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • łyżka mąki ryżowej lub jaglanej
  • czubata łyżka przyprawy do piernika*
  • łyżka naturalnego kakao
  • łyżeczka sody oczyszczonej
Lista zakupów
  • 6
    35min
    Czas całkowity 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Oddzielamy białka od żółtek. Zakładamy motylek. Do suchego naczynia wlewamy białka i dodajemy szczyptę soli - ubijamy na sztywną pianę (2-3min/obr.3), a następnie przekładamy do miski i odstawiamy do lodówki na chwilę.
  2. Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30min, a następnie odcedzamy i dokładnie blendujemy z żółtkami i olejem (15s/obr. zwiększamy stopniowo 4-8 ). Dodajemy całą mąkę, kakao, przyprawę do piernika i sodę – ponownie mieszamy (15s/obr.4). Do masy dodajemy pianę z białek i całość delikatnie mieszamy.
  3. Gotową masę przekładamy do małych foremek na babeczki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C (dół+termoobieg). Pieczemy 25-30min, odstawiamy do ostygnięcia.
  4. Gotowe babeczki można posypać zmielonym na puder ksylitolem, zrobić polewę czekoladową i posypać ulubionymi dodatkami lub po prostu zjeść z domową konfiturą śliwkową – na co kto ma ochotę tmrc_emoticons.)
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

* korzystam z przyprawy z tego przepisu: https://www.przepisownia.pl/dodatki-przepisy/przyprawa-do-piernika-przyprawa-korzenna/a1rske67-db69d-875396-f60be-wvedttrr

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • niutek72: można

    Zgłoszony przez Dziewczyna Informatyka na czerwca 8, 2018 at 18:39.

    niutek72: można Smile

    Pokochaj ze mną Thermomix Love zadzwoń, umów się na prezentację Smile tel. 691 509 039

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pyszne babeczki. Często goszczą u mnie na stole....

    Zgłoszony przez CzarnuSIA1988 na stycznia 24, 2018 at 14:15.

    Pyszne babeczki. Często goszczą u mnie na stole. Zamiast p. Piernikowej dodaje inne aromaty w zależności od zachcianek a do środka daje po lyzeczce domowej nutelli hmmm pycha

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • CHciałabym wypróbować ten przepis. Czy można...

    Zgłoszony przez niutek72 na grudnia 17, 2017 at 00:21.

    CHciałabym wypróbować ten przepis. Czy można użyć mąki pełnoziarnistej np orkiszowej zamiast ziemniaczanej i ryżowej?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze