3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bezglutenowe ciasto z truskawkami (biszkopt kokosowy bez glutenu)


Wydrukuj:
4

Składniki

Bezglutenowe ciasto z truskawkami (biszkopt kokosowy bez glutenu)

  • 5 jajek, rozm. M/L, żółtka i białka oddzielnie
  • 50g ksylitolu
  • 50g mąki kokosowej
  • łyżka dowolnego oleju w postaci płynne
  • szczypta proszku d/p
  • 400-500g truskawek*
  • opcjonalnie do posypania - wiórki kokosowe i/lub płatki migdałowe
  • 6
    30min
    Czas całkowity
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Do czystego i suchego naczynia wkładamy motylek. Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę (4 min/obr. 3-4). Do naczynia przez otwór w pokrywie powoli dodajemy ksylitol (nie zmniejszamy obrotów) i ubijamy jeszcze przez ok. 1min do uzyskania sztywnej, błyszczącej masy. Zmniejszamy obroty do 3 i przez otwór w pokrywie dodajemy żółtka i olej, ubijamy jeszcze przez ok. 1 min. Na koniec dodajemy mąkę i proszek d/p, całość delikatnie mieszamy (30s/ obr.1).
  2. Masę przekładamy do formy wyłożonej od spodu papierem do pieczenia i wysmarowanej po bólach cienko tłuszczem. Układamy na wierzchu owoce, całość posypujemy wiórkami i płatkami owsianymi.
  3. Ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C (termoobieg). Pieczemy 30min.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Robiłam na (nieco za) dużej blaszce (26x26) dlatego takie niskie, ale mi ono w tej formie bardzo odpowiada bo nie jest w ogóle suche. Tortownica 22-26cm też powinna być ok


* można dać też np. jagody lub drobno pokrojone jabłka


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • awo75 napisał:...

    Zgłoszony przez Dziewczyna Informatyka na czerwca 24, 2018 at 15:30.

    awo75 napisał:
    Tylko 50g mąki kokosowe ? Coś mi za mało


    polecam poczytać o właściwościach màki kokosowej Wink tyle w zupełności wystarczy

    Zapraszam na bloga: www.dziewczynainformatyka.pl gdzie znajdziesz zdrowe przepisy na TM Cooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacyjne!

    Zgłoszony przez mikulina na czerwca 15, 2018 at 16:30.

    Rewelacyjne!

    Mańka - najpiękniejsza z całej wsi tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Tylko 50g mąki kokosowe ? Coś mi za mało

    Zgłoszony przez awo75 na czerwca 8, 2018 at 19:54.

    Tylko 50g mąki kokosowe ? Coś mi za mało

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze