3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bezglutenowe bułeczki cynamonowe


Wydrukuj:
4

Składniki

Bezglutenowe bułeczki cynamonowe

  • 200g mąki ryżowej, białej
  • 200g mąki gryczanej
  • 100g mąki ziemniaczanej
  • 8g suchych drożdży
  • 250g mleka ryżowego, może być każde inne roślinne
  • 130g masła klarowanego, może być zwykłe
  • 7 przepiórcze jaja
  • 250g brązowego cukru
  • 1 opakowania cynamonu, mielonego
  • 1 szczypty soli morskiej
  • 6
    1h 30min
    Czas całkowity 1h 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Ciasto
  1. 1 Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać drożdże, pół łyżeczki cukru, 30g mąki ryżowej, podgrzewać 2min/40°C/obr.1.5.
    2 Dodać pozostałą ilość mąki , 125g cukru , sól ,jajka , 80g rozpuszczonego masła , wyrobić 2min/Dough mode

    3 Ciasto pozostawić w naczyniu na ok 50 min
  2. Nadzienie z cynamonu
  3. Closed lid W naczyniu miksującym umieścić 50 g masłą , 50g cukru , opakowanie cynamonu, podgrzewać 5 min/70°C/obr.Soft
  4. Rozgrzać piekarnik do 200°C . Na blaszce rozłożyć papier do pieczenia.
    Po 50 min rozwałkować ciasto w kształcie prostokąta , przesmarować nadzieniem z cynamonu , obsypać resztą cukru która została. Zawinąć ciasto w rulon , pociąć na plastry ok 4 centymetrowe, ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec 25 min.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Bułeczki są bardzo słodkie , można zmniejszyć ilość cukru


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy