thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
1h 20min
porcja/porcje/porcji
10 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Bezglutenowa szarlotka sypana (bez jajek)

  • 1,5kg jabłek, waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych
  • 210g mąki ryżowej
  • 200g ksylitolu
  • 150g mąki kukurydzianej
  • 30g mąki ziemniaczanej
  • 120g bardzo zimnego masła
  • 4 łyżeczki cynamonu
  • łyżeczka proszku d/p
  • opcjonalnie: cukier waniliowy i/lub aromat migdałowy
  • do posypania: płatki migdałowe

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. W dużej misce mieszamy razem mąki, ksylitol, proszek do pieczenia i cukier waniliowy z aromatem (jeśli używacie) - 10s/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.4. Gotową mieszankę dzielimy na trzy równe części.
  2. Jabłka dzielimy na dwie części i każdą z nich osobno rozdrabniamy z dwoma łyżeczkami cynamonu (3s/obr.5)*, a nastepnie odstawiamy w dwóch miseczkach.
  3. Spód tortownicy o śr. 24cm wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem lub olejem kokosowym, a następnie delikatnie wysypujemy mąką. Do tortownicy wysypujemy po kolei (każdą partię staramy się równo rozłożyć): mieszankę suchych składników, jabłka, znowu mieszankę suchych składników i jabłka, a na koniec wysypujemy ostatnią część suchych składników. Na wierzch ciasta ścieramy cienko masło, równo rozkładając je po całej powierzchni. Posypujemy płatkami migdałowymi.
  4. Gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190℃ (dół+termoobieg). Pieczemy 50min, a następnie odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Porady

*jeśli Wasze jabłka są bardzo wilgotne, warto zostawić je na chwilę na sitku a potem delikatnie odcisnąć w dłoniach lub wymieszać łyżką, żeby nadmiar soku spłynął przez otwory w sitku

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Bezglutenowa szarlotka sypana (bez jajek)

Wydrukuj:

Komentarze

  • grudnia 27, 2019 at 20:42
    5.0

    Bardzo dziękuję. Zrobiłam tę wersję (choć już wcześniej robiłam z kaszą manną) bo mam bezglutenowców w domu i czyham na takie przepisy 😁😎 przepyszna 😍smakowała wszystkim

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: