thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
20min
Czas całkowity
20min
porcja/porcje/porcji
8 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 31
opublikowany: 02/02/15
zmieniono dnia: 02/02/15

Składniki

Ciasto naleśnikowe

  • 10 gramów oleju
  • szczypta soli
  • 2 łyżki mąki z tapioki, (jako zamiennik jajka)
  • 1 łyżeczka proszku do piecznia
  • 50 gramów mąki żytniej razowej
  • 200 gramów mąki pszennej
  • 300 gramów wody gazowanej
  • 300 gramów mleka

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. W naczyniu TM umieszczamy wszystkie składniki według podanej kolejności. Mieszamy 30 sek/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr 4. Zostawiamy ciasto na chwilę.

     

     Po tym czasie sprawdzamy czy konsystencja jest odpowiednia, ewentualnie możemy dodać trochę wody jeśli ciasto zbyt zgęstnieje.

     

    Naleśniki smażymy z obydwu stron na teflonowej patelni bez tłuszczu. U mnie patelnia do naleśników o średnicy 28 cm, otrzymałam 8 szt. naleśników.

     

     

     

Porady

Mąka z tapioki jest zamiennikiem jajka, oczywiście można dodać zamiast tego jajko, kontrolując jedynie konsystencję uzyskanego ciasta.

Woda gazowana dodaje lekkości naleśnikom, ale można ją zastąpić normalną wodą.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Naleśniki razowe bez jajka

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?