3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Makaron z sosem beszamelowym i boczkiem


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

dodatkowo

  • 250 g boczku wędzonego
  • 30 g cebuli
  • 20 g oliwy
  • 200 g makaronu spaghetti

Sos:

  • 40 g masła
  • 40 g mąki przennej
  • 1 liść laurowy
  • 4 ziarnka ziela angielskiego
  • pieprz, do smaku, ze 2 szczypty
  • sól, do smaku, szczypta
  • gałka muszkatołowa, do smaku, ze 2 szczypty
  • 2 łyżek gęstej śmietany
  • 0,5 litra mleka
5

Przygotowanie

    Sos przygotowałam na bazie sosu beszamelowego "z ABC kulinarne", ale zmodyfikowałam go wzorując się na Nigelli Lawson
  1. Do naczynia miksującego wkładamy cebulkę, rozdrabniamy 3s/obr.6, dodajemy boczek i oliwę, dusimy 6min/100st.C/obr.1. Przekładamy do innego naczynia.

    SPOSÓB NA SOS BESZAMELOWY

    Beszamel przygotowuje się z mąki, mleka i masła, przyprawia solą, pieprzem i gałką muszkatołową, ale... wprowadziłam parę wariacji na temat tego sosu dzięki pomysłom Nigelli Lawson. Chciałam się nimi z Wami podzielić tmrc_emoticons.)

    1. Mleko zagotować z listkiem laurowym i zielem angielskim 5min/100st.C/obr.1. Przelać do innego naczynia, ostudzić (wyjąć liść laurowy i ziele angielskie)

    2. Do czystego, suchego naczynia włożyć masło, roztopić 3min/100st.C/obr.1.

    4. Dodać mąkę i gotować 3min/100st.C/obr.1

    5. Dodać mleko i pozostałe przyprawy, gotować 6min/90st.C/obr.4

    Do gotowego sosu beszamelowego dodaję 2 (czasami 3) łyżki gęstej śmietany.

    Przelewam sos do boczku i mieszam.

    MAKARON

    W czasie, gdy przygotowuję sos beszamelowy, gotuję makaron spaghetti w garnku, w lekko osolonej wodzie. Najlepszy jest al dente.

    Makaron układamy na talerzach, nakładamy porcję sosu beszamelowego z boczkiem.

    Smacznego!

  2. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Witam.juz czuję ten zapach ale czy moze byc inny...

    Zgłoszony przez Anestka na listopada 6, 2018 at 20:24.

    Witam.juz czuję ten zapach ale czy moze byc inny makaron?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Makaron mam z wczoraj...a nie mam czym małża...

    Zgłoszony przez Hania2810 na marca 26, 2018 at 19:47.

    Makaron mam z wczoraj...a nie mam czym małża nakarmić wiec zaraz robię..składniki mam😉

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepis rewelacja!!!idealne proporcje,bo sosik...

    Zgłoszony przez Sylwia2486 na sierpnia 12, 2017 at 07:10.

    Przepis rewelacja!!!idealne proporcje,bo sosik wychodzi fajny,gęstySmileja o wiele bardziej doprawilam solą,pieprzem i gałką,tak aby w polaczeniu z makaronem sos byl bardziej wyczuwalnyBig Smilei do ilosci sosu ,moim zdaniem boczku dobrze dac 400gTonguepozdrawiam i dziekuje za extra przepis!!!Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • coś co warto spróbować...

    Zgłoszony przez magda0414 na lipca 30, 2017 at 21:38.

    coś co warto spróbować...Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dla doroslych taki o....

    Zgłoszony przez bird_song na grudnia 14, 2016 at 22:59.

    Dla doroslych taki o.

    Dzieci lubia, wiec bedzie robiony tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Muszę przyznać że bardzo

    Zgłoszony przez kamalos na września 12, 2016 at 16:45.

    Muszę przyznać że bardzo dobry sosik moje dzieciaki zachwycone nie mówiąc o reszcie rodzinki.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Joanna17 napisał: Przepyszny

    Zgłoszony przez Misha na kwietnia 22, 2016 at 23:05.

    Joanna17

    Przepyszny sos, moje dzieci niejadki prosiły o dokładkę. Polecam  tmrc_emoticons.)

     

    O widzisz!!!

    A jak dzieciom smakuje - to najbardziej nas cieszy, prawda? tmrc_emoticons.)

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Loona83 napisał: Ja robię ten

    Zgłoszony przez Misha na kwietnia 22, 2016 at 23:04.

    Loona83

    Ja robię ten makaron dosyć często, w różnej konfiguracji ( z kurczakiem, brokułem, kalafiorem - zależy co mam w lodowce) i zawsze wychodzi obłędny!!! Bardzo polecam. Zapiekany też jest pyszny. 

    Zgadzam się  w zupełności. Szczególnie przydatny, gdy mamy niezapowiedzianych gości. Wystarczy ten sos, makaron i jakiś jeden składnik z tych co wymieniłaś tmrc_emoticons.)

    Ja jeszcze robię z łososiem. mmmm GENIALNY!!!

    Szczerze polecam i nie ma znaczenia czy jest wędzony na ciepło, zimno, czy pieczony lub gotowany na parze i dodany na koniec do sosu.

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jacek Wendolowski napisał: W

    Zgłoszony przez Misha na kwietnia 22, 2016 at 22:57.

    Jacek Wendolowski

    W niedzielę sobie sprawię ten specjał i dam znać.

    Od niedzieli minęło trochę czasu, ja post przeoczyłam (tak czasem bywa), więc teraz zapytam. Jak smakował???

     

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • justyna547

    Zgłoszony przez Misha na kwietnia 22, 2016 at 22:55.

    justyna547

    Wypróbowałam, mnie i rodzinie smakowało. Bardzo dobra gęsta konsystencja sosu. Pozdrawiam tmrc_emoticons.)

    W zasadzie ten sos jest podstawą do wielu innych dań, czy zapiekanek. Polecam tmrc_emoticons.)

     

     

     

     

     

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszny sos, moje dzieci

    Zgłoszony przez Joanna17 na kwietnia 17, 2016 at 09:34.

    Przepyszny sos, moje dzieci niejadki prosiły o dokładkę. Polecam  tmrc_emoticons.)

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ja robię ten makaron dosyć

    Zgłoszony przez Loona83 na grudnia 21, 2015 at 21:28.

    Ja robię ten makaron dosyć często, w różnej konfiguracji ( z kurczakiem, brokułem, kalafiorem - zależy co mam w lodowce) i zawsze wychodzi obłędny!!! Bardzo polecam. Zapiekany też jest pyszny. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • W niedzielę sobie sprawię ten

    Zgłoszony przez Jacek Wendolowski na grudnia 11, 2015 at 23:43.

    W niedzielę sobie sprawię ten specjał i dam znać.

     Jacek

    "Nieważne co gotujesz - ma smakować i już"

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wypróbowałam, mnie i rodzinie

    Zgłoszony przez justyna547 na października 20, 2015 at 21:24.

    Wypróbowałam, mnie i rodzinie smakowało. Bardzo dobra gęsta konsystencja sosu. Pozdrawiam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Właśnie przypomniałam sobie,

    Zgłoszony przez Misha na sierpnia 18, 2015 at 02:21.

    Właśnie przypomniałam sobie, że miałam dać inne wariacje na temat sosu beszamelowgo tmrc_emoticons.) Czasu zabrakło tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Robię bardzo podobny

    Zgłoszony przez Adamina na kwietnia 6, 2015 at 20:17.

    Robię bardzo podobny ,smaczne.Pozdrawiam.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Nie próbowałam tego akurat

    Zgłoszony przez Misha na marca 16, 2015 at 17:25.

    Nie próbowałam tego akurat zapiekać, zapiekałam inne, dodawałam wtedy ser żółty, żeby taka skórka się zrobiła. Teoretycznie każdy sos beszamelowy można zapiekać.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • I to jest najważniejsze, gdy

    Zgłoszony przez Misha na marca 16, 2015 at 17:23.

    I to jest najważniejsze, gdy wszystkim smakuje tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A czy można to zapiec w

    Zgłoszony przez Loona83 na stycznia 4, 2015 at 22:29.

    A czy można to zapiec w piekarniku ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Udało się Przepis

    Zgłoszony przez Asiak1 na listopada 5, 2014 at 10:32.

    Udało się tmrc_emoticons.) Przepis wypróbowany i wszystkim smakowało.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mam nadzieję, że udało sie

    Zgłoszony przez Misha na listopada 4, 2014 at 20:56.

    Mam nadzieję, że udało sie wypróbować. Niedługo postaram się o kolejną wariację tmrc_emoticons.D

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ciekawa "wariacja" na temat

    Zgłoszony przez Asiak1 na października 9, 2014 at 10:34.

    Ciekawa "wariacja" na temat sosu beszamelowego. Dodane do wypróbowania tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze