Tu jesteś:
4
Składniki
10 porcja/porcje/porcji
ciasto naleśnikowe
- 50 g masła, plusz dodatkowa porcja do amarzenia
- 500 g mleka
- 200 g wody
- 250 g mąki
- 4 jajka
farsz
- 500 g mięsa
- 1 cebula
- 300 g pomiodorów z puszki, krojonych bez skórki
- 20 g oleju
sos czosnkowy
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki śmietany, obojetnie 12, 18 procent
- 3 łyżki majonezu
-
6
1h 0min
Czas całkowity 1h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- 50g masła, plus dodatkowa porcja do smażenia
500g mleka
200g wody
250g mąki
4 jajka
Szczypta soli
Masło włożyć do naczynia 2min 70 stopni obr.2. Nastepnie dodać pozostałe składniki ustawić 20sek obr 4. - Cebulę rozdrobnić 5sek obr.5 zgarnąć ze ścianek dodać 20g oleju
Ustawić 3min 100stopni obr.1. Dodać mięso, gotować 8min 100stopni obr.1. Dodać pomidory z puszki, sól, pieprz, oregano, dusić 20min 100stopni obr. wsteczne, włączyć tylko lekko przekręcając /znak kopystki/ - W czasie duszenia farszu zrobić sos czosnkowy blenderem, a jeszcze lepiej po prostu wymieszać łyżeczką.
Czosnek przecisnąć w prasce doda śmietanę j, majonez, sól, pieprz do smaku. Jeżeli będzie zbyt słodkawy dodać łyżkę śmietany.
NALEŚNIKI
FARSZ
SOS
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Porady
Farsz nakładamy /nie za grubo/na ciepłego naleśnika prosto z patelni i polewamy sosem.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz