Składniki
Kotleciki
- 1/2 opakowania soczewicy czerwonej
- 1 cebula
- 2 marchwie
- 1/2 selera
- 1 pietruszka, korzeń
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka kurkumy, mielonej
- 1/2 łyżki kminku mielonego
- 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l wody)
- 1 łyżka pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki soli drobnej
- 1 łyżka papryki słodkiej
- 2 jajka surowe
- 5 łyżek bułki tartej
- 3 łyżki płatków owsianych górskich
- 3 ząbki czosnku
- 1,5 litra wody letniej
- kilka łyżek oleju rzepakowego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Zalewamy soczewicę wrzątkiem i odstawiamy w dowolnym garnku na pół godziny. Następnie soczewicę odcedzamy. Wlewamy do naczynia TM zimną wodę, dodajemy odcedzoną soczewicę, ząbki czosnku, obrane warzywa, kostkę rosołową, ustawiamy
"Blokada naczynia miksującego" na 35 min., temp. 100 stopni, 
"Mieszanie" . Odcedzamy. Dodajemy jajka, przyprawy, bułkę tartą i płatki owsiane, mielimy "Blokada naczynia miksującego" czas. 7 sek., obr. 7. Na koniec dodajemy posiekaną pietruszkę. Całość delikatnie mieszamy kopystką. Wyrabiamy kotleciki. Smażymy na jednej łyżce oleju rzepakowego (1 łyżka na jedną patelnię).Podawać z dowolną sałatką. Na zdjęciu sałatka z pora, papryki czerwonej i żółtego sera. Świetnie smakują również na zimno na kromce chleba z ketchupem.
Smacznego!
Kotleciki z soczewicy
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Ja dałem 25 dag soczewicy, moczyłem ją kwadrans a i to niepotrzebnie (wyszła miazga). Gdyby to była zielona, to moczenie faktycznie miałoby sens, ale czerwona szybko się gotuje. Wody weszło mi mniej niż litr. Dałem mniej pietruszki za to sporo swieżej kolendry dla podkręcenia smaku.
Użyłam 200 gr soczewicy. Wydaje mi się, że nie ma potrzeby jej namaczać, bo wyszła rozgotowana. Kotlety dość smaczne.
Proszę napisać ile tej soczewicy, bo nie wiem co to znaczy pół opakowania....
Pół jakiego opakowania soczewicy? Sa różne objętości. Proszę o doprecyzowanie bo mam wielka ochotę na te kotleciki