chlebowe kuleczki wg angielskiego ABC jest to przepis stworzony przez użytkownika patrycjakowalska. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

chlebowe kuleczki wg angielskiego ABC

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

chlebowe kuleczki

0.5 płaskiej łyżeczki soli
3 jajka
220 g mleka
25 g masła, plus extra do natłuszczenia formy
80 g cebuli, przekrojonej na pół
5 gałązek pietruszki, świeżej, same listki
300 g czerstwe bułki, pocięte w plastry (1cm)
2 szczypty mielonego czarnego pieprzu
2 szczypty gałki muszkatałowej mielonej

Lista zakupów

6

1h 30min

Czas całkowity 1h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Danie główne

Przygotowanie

kuleczki chlebowe

Umieścić bułki w naczyniu miksującym, rozdrobnić 12sec/obr.6, przy pomocy kopystki. Przesypać do innego naczynia, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć pietruszkę i cebulę, rozdrobnić 3sec/obr.6, zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać masło i dusić 3min/120st/obr.1

dodać mleko i podgrzać 1min30sec/60st/obr.1

dodać odłożone rozdrobnione bułki, jajka, sól, pieprz i gałkę muszkatałową, wymieszać 20sec/"Obroty wsteczne" /obr.3, przy pomocy kopystki. Przełożyć do dużej miski i wymieszać. Wyczyścić naczynie miksujące.

Natłuścić lekko przystawki Varoma. Przy pomocy mokrych rąk, uformować 12 kuleczek i ułożyć je w przystawkach Varoma.

W naczyniu miksującym przygotować gulasz wg przepisu z książki ABC (lub nalać odpowiednią ilość wody, bądź wybranego sosu). Po 40min gotowania gulaszu, nałożyć przystawki Varoma i dusić 20min/Varoma/"Obroty wsteczne" /obr1, po tym czasie zaprawić gulasz mąką, wymieszaną z wodą, nałożyć ponownie nakładki Varoma i podgrzać 8min/90st/"Obroty wsteczne" /obr.1

Podawać polane gulaszem lub innym sosem.

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

proponuję podanie kuleczek chlebowych, z gulaszem węgierskim z książki ABC, jako alternatywę do knedla z bułki

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.