patrycjakowalska
Składniki
12 porcja/porcje/porcji
chlebowe kuleczki
- 0.5 płaskiej łyżeczki soli
- 3 jajka
- 220 g mleka
- 25 g masła, plus extra do natłuszczenia formy
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 gałązek pietruszki, świeżej, same listki
- 300 g czerstwe bułki, pocięte w plastry (1cm)
- 2 szczypty mielonego czarnego pieprzu
- 2 szczypty gałki muszkatałowej mielonej
-
6
1h 30min
Czas całkowity 1h 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
Umieścić bułki w naczyniu miksującym, rozdrobnić 12sec/obr.6, przy pomocy kopystki. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć pietruszkę i cebulę, rozdrobnić 3sec/obr.6, zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać masło i dusić 3min/120st/obr.1
dodać mleko i podgrzać 1min30sec/60st/obr.1
dodać odłożone rozdrobnione bułki, jajka, sól, pieprz i gałkę muszkatałową, wymieszać 20sec/
/obr.3, przy pomocy kopystki. Przełożyć do dużej miski i wymieszać. Wyczyścić naczynie miksujące.Natłuścić lekko przystawki Varoma. Przy pomocy mokrych rąk, uformować 12 kuleczek i ułożyć je w przystawkach Varoma.
W naczyniu miksującym przygotować gulasz wg przepisu z książki ABC (lub nalać odpowiednią ilość wody, bądź wybranego sosu). Po 40min gotowania gulaszu, nałożyć przystawki Varoma i dusić 20min/Varoma/
/obr1, po tym czasie zaprawić gulasz mąką, wymieszaną z wodą, nałożyć ponownie nakładki Varoma i podgrzać 8min/90st//obr.1Podawać polane gulaszem lub innym sosem.
kuleczki chlebowe
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz
Porady
proponuję podanie kuleczek chlebowych, z gulaszem węgierskim z książki ABC, jako alternatywę do knedla z bułki
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzBardzo dobre
Bardzo dobre