3 Ten przepis nie posiada zdjęcia
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Wariant Panna cotta


Wydrukuj:
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

  • 12 gramów listków żelatyny
  • 500 gramów śmietany kremówki
  • 250 gramów mleka
  • 150 gramów cukru
  • cukier waniliowy
  • 100 gramów koniaku

" panna cotta al caffè "

  • 500 gramów śmietany kremówki
  • 250 gramów mleka
  • 150 gramów cukru
  • cukier wanilinowy
  • 12 gramów listków żelatyny
  • 40 gramów kawy rozpuszczalnej

" panna cotta alla frutta" owocowa

  • 500 gramów śmietany kremówki
  • 250 gramów mleka
  • 150 gramów cukru
  • 12 gramów listków żelatyny
  • cukier waniliowy
  • 300 gramów truskawek

" panna cotta all'uva " z winogronami

  • 500 gramów śmietany kremówki
  • 100 gramów cukru
  • 12 gramów listków żelatyny
  • 700 gramów winogron jasnych
  • 6
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

  1.  Namoczyc listki zelatyny w zimnej wodzie, odstawic. Do naczynia wlac smietane, mleko, cukier, cukier waniliowy: 6 min / 80° / obr 3. Dodac koniak i zelatyne: 10 sek / obr 3. Przelozyc do foremki natluszczonej olejem migdalowym. Wstawic do lodòwki na 3 godziny conajmniej.

  2.  Postepowac jak w "panna cotta", nie dodajac alkoholu. Podawac polana sosem kawowym.

  3.  Postepowac jak w " panna cotta ". Podawac z sosem truskawkowym.

  4.  Namoczyc zelatyne. Umyte winogrona zmielic: 5 sek / obr 5, przecedzic, sok odstawic na bok. Do naczynia dac smietane i cukier: 5 min / 80° / obr 3. Dodac sok z winogron i odcisnieta zelatyne: 10 sek / obr 4. Polowe przelozyc do foremki, zostawic do stezenia w lodòwce. Wyjac, ulozyc polòwki winogron ( bez pestek, przygotowane wczesniej ), zalac delikatnie druga polowa i ponownie wstawic do lodòwki.

10
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • A może byś podała przepis na

    Zgłoszony przez gabi49 na kwietnia 4, 2012 at 12:36.

    A może byś podała przepis na ten sos kawowy i truskawkowy?tmrc_emoticons.)

    GaBi

    "Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze