3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Tort czekoladowy z masą mascarpone z wiśniami


Wydrukuj:
4

Składniki

16 kawałek/kawałki/kawałków

Tortownica średnica: 25-30cm

Masa mascarpone

  • 400 g śmietany 30-36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżeczki cukru pudru, (opcjonalnie)
  • 100 g czekolady Milka

Dodatkowo

  • 400 g wiśnie w alkoholu
  • 200 g czekolady Milka

Ciasto

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki kakao gorzkiego
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • 8 łyżek cukru
  • 8 jajek
5

Przygotowanie

    Biszkopt
  1.  

    Do suchego naczynia miksującego wlewamy białka, dodajemy szczyptę soli ubijamu 3-4 min./obr.4, gdy piana będzie gotowa, dodajemy mieszając na obr.2 po łyżce cukry, następnie dodajemy po jednym żółtku, gdy będą wymieszane białka z żółtkiem dodajemy stopniowo po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Na samym końcu dodajemy kakao delikatnie mieszając.

    Czas pieczenia 25min./temp. 180 st.

    .

  2. Masa mascarpone
  3.  

    Załozyć motylek. Do naczynia miksującego wlewamyzimną śmietanę ubijamy 2-2,5 min./obr.3-4, gdy będziemy widzieć, ze śmietana zaczyna się ubijać dodajemy po łyżce serca mascarpone ciągle mieszając. Opcjonalnie można dodać łyżke cukru pudru. Na koniec dodać czekoladę Milka pokrojoną na małe kawałeczki.

     

     

     

    Biszkopt przekroić wzdłuż na połowę następnie położyć warstwę masy mascarpone. Na masę ułożyć wiśnie w alkoholu, na wierzch drugą cześć biszkoptu na wierzch pozostałą masę mascarpone, udekorować czekoladą i wiśniami.

     

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Tort najlepiej przygotować ok. 12 h przed podaniem, aby stężał w lodówce. Można zrobić opcję dla dzieci używając zamiast wiśni w alkoholu - wiśnie z kompotu.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • spierdzielilam ciasto

    Zgłoszony przez Seni na grudnia 25, 2015 at 15:13.

    spierdzielilam ciasto tmrc_emoticons.( smietana zamienila mi sie w slodkie maslo tmrc_emoticons.) hahah! no nic wyszedl ubity krem a nie puchaty krem bo taki mial byc, tak? smietana jakos sie za syzbko ubila...ale sie wciaz zastanawiam jak to zrobic,ze gdy widzimy ubijajaca sie smietane (ja nie moge otworzyc wieczka bo chlapie strasznie) to wkladamy serek tmrc_emoticons.) fizycznie nie wiem jak...serio...

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Brzmi ciekawie, dodaję do

    Zgłoszony przez alicj@ na września 23, 2014 at 15:40.

    Brzmi ciekawie, dodaję do kolecji, pozdrawiamtmrc_emoticons.))

    Alicj@

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Tort jest naprawdę

    Zgłoszony przez Frida na marca 21, 2014 at 18:15.

    Tort jest naprawdę rewelacyjny !!!!Polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Cześć Ja użylam tortownicy 28

    Zgłoszony przez sylwia_zie na stycznia 21, 2014 at 22:53.

    Cześć

    Ja użylam tortownicy 28 cm średnicy.

    Kiedyś robilam w mniejszej to wyszedł mi bardzo gruby biszkopt i przekroilam na trzy.

    Gotowanie to moja pasjatmrc_emoticons.;) 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wiśnie zakupiłam w sklepie z

    Zgłoszony przez sylwia_zie na stycznia 21, 2014 at 22:50.

    Wiśnie zakupiłam w sklepie z alkoholem, byly to wiśnie w alkoholu(nalewka)

    Gotowanie to moja pasjatmrc_emoticons.;) 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Cześć   Ja czekolade do masy

    Zgłoszony przez sylwia_zie na stycznia 21, 2014 at 22:49.

    Cześć

     

    Ja czekolade do masy dołozyłam wcześniej pokrojoną na kawałki, natomiast na wierzch miałam jeszcze jedną czekoladę i ją zmiksowałam na obrotach 8-9 i posypałam torta. Umknęło mi dopisanie o tej drugiej czekoladzie, ale oczywiście zmienietmrc_emoticons.). Torta robiłam, nawet wygrałam konkur na najlepszą potrawętmrc_emoticons.), warto spróbować. Zachęcam tmrc_emoticons.)

    Gotowanie to moja pasjatmrc_emoticons.;) 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Cześć   Ja czekolade do masy

    Zgłoszony przez sylwia_zie na stycznia 21, 2014 at 22:48.

    Cześć

     

    Ja czekolade do masy dołozyłam wcześniej pokrojoną na kawałki, natomiast na wierzch miałam jeszcze jedną czekoladę i ją zmiksowałam na obrotach 8-9 i posypałam torta. Umknęło mi dopisanie o tej drugiej czekoladzie, ale oczywiście zmienietmrc_emoticons.). Torta robiłam, nawet wygrałam konkur na najlepszą potrawętmrc_emoticons.), warto spróbować. Zachęcam tmrc_emoticons.)

    Gotowanie to moja pasjatmrc_emoticons.;) 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mam pytanko odnośnie

    Zgłoszony przez magi1 na stycznia 21, 2014 at 15:03.

    Mam pytanko odnośnie czekolady. Piszesz że dodać czekoladę rozdrobnioną na małe kawałki podczas ubijania śmietany - czekolada powinna być pokrojona na kawałki ??? Czy zmiksować ją na pył przed ubijaniem śmietany na obrotach turbo. A poza tym w składnikach na masę nie podałaś czekolady tylko w dodatkach tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-) przepis ciekawy wymaga dopracowania tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A z kąd wiśnie wziąść?Czy

    Zgłoszony przez Alicja Donigiewicz na stycznia 21, 2014 at 14:52.

    A z kąd wiśnie wziąść?Czy można je gdzieś dostac? tmrc_emoticons.D

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Sylwio jakiej wielkości

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na stycznia 21, 2014 at 11:32.

    Sylwio jakiej wielkości użylaś tortownicy? ? Party

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Biszkopt jednak trzeba

    Zgłoszony przez gabi49 na stycznia 20, 2014 at 22:06.

    Biszkopt jednak trzeba upiec.  tmrc_emoticons.;) Jak długo i w jakiej temperaturze? Uzupełnij koniecznie. Big Smile

    GaBi

    "Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze