Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
15min
porcja/porcje/porcji
6
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 21/08/16
zmieniono dnia: 18/09/21
Składniki
sos malinowy
- 1000 g malin
- 150 g cukru
- 60 g soku z cytrny
panna cota
- 500 g śmietany, 30 lub 36%
- 65 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 laski wanili
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
"Obroty wsteczne"
1Żelatynę zalać zimną woda i odstawic na 5 min.
2. Laskę wanilii przepołowić wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobać ziarenka.
3.Zalozyc motylek , wlac smietane, cukier, ziarenka wanilii i przepołowioną laskę. Gotowac 5-6 min./100C/obr.1
2.Dodac zelatyne i wymieszać do rozpuszczenia 2 - 3 min/obr.1
4. Laskę wanili wyjąć
5.Przelac do malych kubeczkow, ostudzić i odstawic do lodowki do stezenia.
6.Aby wyjąc panna cote zanurzyć kubeczek na kilka sekund w gorącej wodzie (nie za długo, bo zacznie sie rozpuszczać) i wytrząsnąć a talerz.- Przepis na 1 kg malin, gdyż mozna go zawekować i uzywać do nalesników, deserów itp.
1. maliny, cukier i sok z cytryny wrzucić do
"Blokada naczynia miksującego" . Zmiksować 10s./obr. 6.
2. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek. Gotować 28 min/Varoma/obr. 1.
3. Przelać do wypłukanych gorącą wodą słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.
4. Podawać po ostygnięciu lub przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ilość składników można odpowiednio zmniejszać. - Panna cottę wyjętą z naczynia polać sosem malinowym i podawać. Deser można również serwować w naczyniu, w ktorym panna cotta stężała.
panna cota
sos malinowy
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Nie mam zelatyny, moge ja czyms zastapic??
jestem ciekawa czy mi steżeje bo cześć żelatyny została pod motylkiem