Tu jesteś:
4
Składniki
6 porcja/porcje/porcji
Panna Cotta
- pół laski wanilii
- 100 g mleka
- 330 g śmietany, 30% tłuszczu
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 50 g cukru
- 20 g rumu
Sos Malinowy
- 200 g malin
-
6
3h 15min
Czas całkowity 3h 15minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- Rozciąć laskę wanilii wzdłuż, wydrążyć nasiona.
- Do naczynia miksującego włożyć laskę wanilii i nasiona, dodać mleko, śmietanę, żelatynę i cukier, gotować 10 min/90°C/obr. 2. Wyjąć laskę wanilii.
- Dodać rum, wymieszać 5s/obr. 3.
- Przelać do silikonowych foremek lub filiżanek, wstawić do lodówki na 3-4 godz. Umyć naczynie miksujące
- Do naczynia miksującego włożyć maliny, rozdrobnić 5 s/obr. 7.
- Deser układać na talerzykach, polać sosem malinowym.
- Podawać schłodzone.
Panna Cotta
Sos Malinowy
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Porady
Jeśli nie mamy foremek można użyć filiżanek do kawy. Przed wyciągnięciem Panny Cotty z foremek należy wstawić je do ciepłej wody na ok. 5 min, ułatwi to wyjmowanie deseru.
Wanilię można zastąpić otartą skórką z połowy spażonej pomarańczy.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzBardzo dobry deser. Szybki , prosty, efektowny....
Bardzo dobry deser. Szybki , prosty, efektowny. Zrobiłam na kupnym cukrze wanilinowym bo akurat nie miałam laski wanilii a rodzina chciała coś słodkiego. Szczerze polecam