Paleo BROWNIE z bananem i jabłkiem jest to przepis stworzony przez użytkownika mrowcia9. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

24min

porcja/porcje/porcji

12 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 5

przez mrowcia9

opublikowany: 18/10/16

zmieniono dnia: 18/10/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Paleo BROWNIE z bananem i jabłkiem

55 g Mąki kasztanowej, Można użyć mąki gryczanej
65 g mąki kokosowej
3 łyżki kakao, (może być karob)
110 g oleju kokosowego, (0,5 szklanki) rozpuszczonego
0,5 jabłka, Startego na grubych oczkach
1 banan, Dojrzałego, Rozgniecionego widelcem
3 łyżki Miód
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
1 łyżeczek cynamonu

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Jajo utrzyj z miodem na gładką masę, wbij jajko do

i wrzucić miód ustaw 37°C i obr. 3. Pominąć czas.

Dodaj olej, wyłącz temperature i dalej ucierając dodawaj powoli mąki, kakao, sodę i cynamon.

Do ucieranej masy wrzuć utarte jabłko oraz rozgniecionego widelcem na papkę banana

Ciasto wylej do blachy o wymiarach ok 12 x 21 cm (podłużnej) wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz ok 40-45 min, do suchego patyczka.

Porady

Gotowe ciasto możesz posypać płatkami kokosowymi bądź orzechami. Można też polać czekoladową polewą.

Rady:
- zamiast jaja użyj żelatyny (1 łyżeczkę sypkiej, a tej w listkach zgodnie z instrukcją na opakowaniu na ok 500 ml masy)

- zamiast białka możesz użyć samego żółtka.

- zamiast mąki kasztanowej możesz użyć: gryczanej, jaglanej, ryżowej lub innej która ma konsystencję bardziej skrobiową. Jeśli chcesz użyć mąki kokosowej, dodaj w miejsce kasztanowej ok. 1/4 szklanki kokosowej. Mąka kokosowa ma zupełnie inne właściwości i wyciąga z ciasta płyny, jeśli dodasz jej więcej ciasto może być za suche.

Przepis pochodzi z //paleostrefa.pl/brownie-z-banana-i-jablka,440.html i jest przerobiony przeze mnie na Thermomix (Każdy model)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.