KREM SUŁTAŃSKI jest to przepis stworzony przez użytkownika Wojtek Siudowski. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

10min

porcja/porcje/porcji

5 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez Wojtek Siudowski

opublikowany: 05/01/23

zmieniono dnia: 05/01/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

KREM SUŁTAŃSKI

50 g rumu
40 g rodzynek
4 kawałki bezy, do pokruszenia
800 g śmietany, 36% tłuszczu
50 g cukru pudru
4 płaskie łyżeczki do herbaty kakao
4 kawałki biszkopt lady fingers

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Rodzynki zalać rumemem, odstawić do namoczenia.
Do 5 pucharków/słoiczków wsypać pokruszone bezy.

Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia wlać schłodzoną śmietanę , ubijać 3,5-4obr. Po ok 30 sek. zdjąć miarkę i obserwować. Ubiajać do momentu ,aż śmietana będzie sztywna.

Kontynuować ubijanie na 3obr. wsypując cukier puder przez otwór w pokrywie. Mieszać 10 sekund.

Połowę ubitej śmietany przełożyć do innego naczynia , odtsawić.Do naczynia miksującego wspypać kakao. Wymieszać 5sek./3obr.

Kakaową bitą śmietanę rozłożyć proporcjonalnie w 5 pucharkach/słoiczkach. Na wierzch nałożyć warstwę białej bitej śmietany. Udekowrować rodzynkami i biszkoptem.

Porady

Zamiast rumu można użyć wody z arometem rumowym.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.