Bezy cytrynowe z kremem kawowym jest to przepis stworzony przez użytkownika Mahalia. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Bezy cytrynowe z kremem kawowym

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

BEZY:
4 białka
250 g cukru pudru
sok wyciśnięty z 1 cytryny
KREM:
125 g sera mascarpone
pół szklanki śmietanki kremówki
2 łyżeczkidrobnej kawy rozpuszczalnej
pół łyżeczki cukru

Lista zakupów

6
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9

Przygotowanie

Do suchego
naczynia miksującego założyc motylek i ubijać białka czas 4min./poz.4, dodając
po 1 łyżce cukru. Stopniowo wlewać sok z cytryny i nadal ubijać (te same
obroty). Masa musi być bardzo sztywna. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i
łyżką wykładać na nią masę (można użyć rękawa cukierniczego, ja nie użyłam).
Piec (wysuszać) około 70-80 minut w 115-120 stopniach.

Mascarpone ubić za pomocą motylka czas 4 min./poz.4. Dodawać po
łyżce śmietankę a na końcu kawę i cukier i ubijać jeszcze 1 min.

Kremem przełożyć upieczone i wystudzone bezy.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.