ROLADA Z DORSZA W MAŚLE MUSZTARDOWYM Z ROZMARYNEM, PIETRUSZKĄ, MIODEM I SKÓRKĄ Z CYTRYNY jest to przepis stworzony przez użytkownika AgaOliBe. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z ryb & owoców morza na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

ROLADA Z DORSZA W MAŚLE MUSZTARDOWYM Z ROZMARYNEM, PIETRUSZKĄ, MIODEM I SKÓRKĄ Z CYTRYNY

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

2 porcja/porcje/porcji

folia aluminiowa

Potrzebne:

2 łyżeczki musztardy francuskiej
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka masła
2 filety z dorsza
liście z 2 gałązek natki pietruszki
kilka listków rozmarynu (ok. 4)
skórka z cytryny (ok. 1/4)
sól i pieprz do smaku
100 g kaszy białej gryczanej
100 g kapusty kiszonej
1 marchewka

Lista zakupów

6

45min

Czas całkowity 45min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Jedzenie na wynos Przepis dla 2 osób Wiosna Lato Jesień Zima Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Drugie śniadanie Drugie danie Potrawa rybna

Przygotowanie

GOTOWE :)

Nakładamy na talerz i polewamy masełkiem, które nabrało smaku a wytopiło się podczas duszenia tmrc_emoticons.)

KROK - 1

Wrzucamy do naczynia miksującego listki natki pietruszki i listki rozmarynu.

Rozmaryn nadaje wyrazisty smak, dlatego lepiej zaczynać od mniejszej ilości listków, stopniowo zwiększając przy kolejnym takim daniu, by "wyłapać smak" który najbardziej nam odpowiada.

Siekamy 3 s./obr.8. Zgarniamy kopystką i powtarzamy 3 s./ obr.8.

Przekładamy do miseczki zapomocą kopystki.

Naczynie płukamy.

Filety z dorsza opruszamy solą i pieprzem.

Do miseczki z ziołami dodajemy 2 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczę miodu, 1 łyżeczkę masła, skórkę otartą z cytryny (ok. 1/4).

Mieszamy. Powinna powstać taka masa.

Masą smarujemy filety.

Zawijamy w roladki

Wkładamy do foli aluminiowej i do Varomy.

KROK -3 gotowanie

Do naczynia miksującego wlewam 600 g wody. Wkładam koszycek z kaszą gryczaną.

Na górę Varomę z roladkami z dorsza i dusimy 25 min/Varoma/obr.1

KROK - 2 Surówka

Do naczynia miskującego wkładamy marchewkę, rozdrabniamy 4s./obr. 5

Zgarniamy kopystką z boków naczynia i dodajemy kapustę kiszoną.

Rozdrabniamy 4s/obr.5

Przekładamy do miski, doprawiamy do smaku jak kto lubi: sól, pieprz, oliwia z oliwek, odrobina cukru lub bez.

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Miarka MT
kup teraz

Porady

SMACZNEGO tmrc_emoticons.)

Nadaję się jako danie na wynos tmrc_emoticons.)

Przepis na marynatę zaczerpnięty z książki "RYBY SĄ SUPER" - przepisy Karola Okrasy i Doroty Wellman, ale lekko zmodyfikowany.

UWAGA SMAK WYCHODZI WYRAZISTY I OSTRY OD MUSZTARDY - DLATEGO POPRAWIŁAM PRZEPIS NA ZMNIEJSZONA ILOŚĆ ROZMARYNU I MUSZTARDY (POPRAWIONE JUŻ W PRZEPISIE tmrc_emoticons.) )

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.