thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
35min
Czas całkowity
35min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Potrawka

  • 1 szczypty tymianku
  • 1 szczypty rozmarynu
  • 1 szczypty lubczyku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 60 g marchewki pokrojone w kawałki
  • 50 g selera pokrojonego na kawałki
  • 40 g cebuli
  • 1 szczypty szałwi
  • sól i pieprz do smaku
  • 100 g białego wytrawnego wina

Marynata mięsa

  • pieprz i sól do smaku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 szczypty lubczyku
  • 1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej TM
  • 1 ząbka czosnku
  • 200 g piersi z indyka

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Marynata mięsa

    Do miski włożyć pokrojoną pierś z indyka, dodać przyprawy i włożyć do lodówki na min 1h.

    Opcjonalnie: Przed gotowaniem potrawki można obtoczyć mąką.

  2. Potrawka

    Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć cebulę, seler i marchewskę - 6sek/7obr. Zgarnąć kopystką na dno naczynia.

    Dodać oliwę z oliwek, zamarynowane mięso (opcjonalnie obtoczone w mące), lubczyk, rozmaryn, tymianek, szałwia, sól, pieprz i gotować 10min/Varoma/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /Mieszanie"Mieszanie" .

    Dodać wino i zostawić na 5 min.

    Później gotować 10min/100 C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /Mieszanie"Mieszanie"

    Następnie 10min/Varoma/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /Mieszanie"Mieszanie"

Porady

Podawać z kasza lub ryżem lub makaronem.

Smacznego tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Potrawka z indyka na winie

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?