3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Klopsiki w sosie z kaparów z ziemniakami


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

  • 40 g czerstwej bułki, pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g cebuli
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,25 łyżeczki pieprzu
  • 400 g mięsa mielonego, (wieprzowo-wołowego)
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 800 g wody
  • 1 kostka bulionu mięsnego
  • Sos z kaparów
  • 200 g śmietany, 12%
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 50 g mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,25 łyżeczki pieprzu
  • 60 g kaparów, odsączonych
  • 6
    10min
    Czas całkowity 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
  • 9
5

Przygotowanie

    1. Do naczynia miksującego włożyć bułkę, rozdrobnić około 10 s/obr. 7, przełożyć bułkę tartą do innego naczynia.
    2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
    3. Dodać bułkę tartą, jajko, sól, pieprz i mięso mielone, wyrobić 50 s/ Counter-clockwise operation /obr. 4 . Wilgotnymi dłońmi formować klopsiki (Ø 3 - 4 cm), układać na górnej części Varomy.
    4. Do naczynia miksującego wlać wodę i dodać bulion mięsny, włożyć koszyczek, odmierzyć do niego ziemniaki. Nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 30 min/Varoma/ Counter-clockwise operation /obr. 1. Sos z kaparów
    5. Odstawić przystawkę Varoma z klopsikami i koszyczek z ziemniakami tak, by pozostały ciepłe, zachować wodę po gotowaniu.
    6. Do naczynia miksującego przelać 500 g wody pozostałej po gotowaniu, o ile to konieczne, uzupełnić wodą. Dodać śmietanę, sok z cytryny, mąkę, sól i pieprz, gotować 5 min/100°C/ Counter-clockwise operation /obr. 3.
    7. Dodać kapary, wymieszać 10 s/ Counter-clockwise operation /obr. 2.
    8. Klopsy podać z sosem z kaparów i ziemniakami.
10
11

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Mnie to danie nie urzekło,ale mężowi nawet...

    Zgłoszony przez Mac na stycznia 3, 2017 at 21:56.

    Mnie to danie nie urzekło,ale mężowi nawet smakowało,więc pół na pół tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • dość dobre i w miarę szybko się przygotowuje,...

    Zgłoszony przez mirka85r na grudnia 18, 2016 at 18:50.

    dość dobre i w miarę szybko się przygotowuje, zrobiłam z ryżem długoziarnistym zamiast z ziemniakami, stąd wody dałam 1000 g na 250g ryżu.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Smaczne i szybkie w

    Zgłoszony przez Limonka na sierpnia 25, 2016 at 17:13.

    Smaczne i szybkie w przygotowaniu  Cooking 9

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mam kapary i mięsko jutro

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na stycznia 8, 2013 at 19:00.

    Cooking 9Mam kapary i mięsko jutro zrobię klopsiki na obiad Cooking 4 dziekuję za przepis,bardzo lubię potrawy z varomy. Pozdrawiam serdecznie tmrc_emoticons.D Big Smile Party Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • potrawa godna

    Zgłoszony przez marta22 na listopada 12, 2011 at 15:15.

    potrawa godna polecenia,naprawde pyszna,delikatny smak,sos rewelacyjnytmrc_emoticons.))tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze