3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

chlebek na zakwasie pszennym


Wydrukuj:
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

sklad

  • 250 g zakwasu pszennego,mleko 130g,woda 45g,cukier 10g drożdże świeże 10g,60g masła,5g soli,340 g maki pszennej(razowej do wypieku chleba),160g maki pszennej typ 650

na górę

  • jajko,dwie łyzki śmietany 18%,mak
  • 6
    2h 0min
    Czas całkowity 2h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
5

Przygotowanie

  1. piec w temp 230st ok 10min,później znizyc na 190 i piec ok 25min

     

  2. mleko,woda,cukier,drożdze wkładamy do naczynia podgrzewamy 3min/37st/obr2,dodac masło i zakwas wymieszac 30s/obr3 dodajemy pozostałe składniki i wymieszac 8min/Closed lid/Dough mode

    wyrobione ciasto wyłozyc na stolinicę uformowac np wałek i zwijając w slimaka w foremce(natłuszczonej),pozostawić do wyrośniecia na godzine,przed samym wlozeniem do piekarnika posmarowac rozbełtanym jajkiem i smietaną,posypac makiem

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

ja piekłam w temp 230st góra dół grzałka 8min,później w temp 190st 22min

inspiracja //www.thermoprzepisy.pl/chlebybulki/chleb-mleczny-na-zakwasie/ po modyfikacji


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy