Bułeczki grahamki jest to przepis stworzony przez użytkownika agulinka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

0 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 31

przez agulinka

opublikowany: 24/10/13

zmieniono dnia: 10/11/13

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

skladniki

350 g mąki orkiszowej, zmielone ziarno
250 g zakwasu pszennego
150 g mąki pszennej
60 g oliwy z oliwek
180 g wody letniej
1 łyżeczki soli stołowej 10 g drożdży,świeżych 1 jajko roztrzepane do posmarowania ziarna słonecznika

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

ziarna orkiszu zemlec 20s/obr10,bedzie głośno na poczatku ale to minie,zmielone przełozyc do innego naczynia.

zakwas,wodę,drożdże do naczynia,wymieszać 3min/37st/obr.2

dodac pozostałe składniki,wyrobic ciasto 3min/"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" odłozyc po tym czasie naczynie z ciastem na chwilkę aby podrosło przykryc naczynie sciereczką,po 15min mozna kawałki formować w kształt bułeczek i kłaśc na papierze,zostawic ponownie do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30min,mozna lekka naciac lekko bułeczki,posmarować jajkiem posypac ziarnem słonecznika,dynia,siemię...

wyrastanie

Piekarnik nagrz. 220st.Wstawić blachę z bułeczkami i piec ok. 15 minut do zrumienienia.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Pierwsze danie

Wyślij do wydruku

Bułeczki grahamki

Komentarze

agulinka

marca 24, 2014 at 15:15

Mozesz jak najbardziej dokarmiony ale nie 12h
Ja robie tak rano wyjmuje przy kaloryferze stawiam ok 1godz pokażą sie babelki jesli mam duzo to tylko dokarmiam po lyzce jesli malo to po 75g wody i maki w odstepach czasu 3godz w sumie dwa razy dokarmic np 8rano wyjac po 9dokarmic raz po 12 drugi raz i po 15robic buleczki ja zawsze wiecej robie bo i chlebek robie razem z buleczkami
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
Agn.

marca 24, 2014 at 13:48

Mogę użyć zakwasu żytniego? zakwas musi być dokarmiony tak jak do chleba 12 godz. Wcześniej czy może być prosto z lodówki, albo po prostu ocieplony tylko w temp. pokojowej? Mam nadmiar zakwasu i chciałabym go wykorzystać.
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
agulinka

listopada 28, 2013 at 13:15

witaj,można uzyc drożdże tylko to już nie bedzie to samo ale polecam zrobić zakwas po 7 dniach mozna juz piec lekko wspomóc drożdżami
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
bliznięta

listopada 27, 2013 at 21:08

Boże ja tak lubię grachamki,ale co zrobić jak nie mam zakwasu? Czy da radę obejść się bez?
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
agulinka

października 27, 2013 at 11:59

ciesze sie że smakowały dziękuję bardzo za komentarz
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
października 26, 2013 at 21:31
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
października 26, 2013 at 21:30

Bułeczki rewelacyjne bardzo dziękuję za przepis
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
magi1

października 26, 2013 at 20:09

Wygladają pysznie dodaje do wypróbowania
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto