Składniki
nadzienie
- 250 g serka mascaropne
- 100 ml śmietanki 30%
- 700 g świeżych truskawek, lub innych owoców sezonowych
- 5 łyżek cukru pudru, do posypania
ciasto
- 250 g mleka
- 10 g cukru wanilinowego
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 80 g cukru
- 150 g mąki przennej tortowej
- 2 jajka
- 80 g wody gazowanej
- 50 g masła
- 50 g gorzkiej czekolady
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego włożyć połamaną na kostki czekoladę, zminksować 4-5 s/obr. 8.
2. Dodać masło, mleko, cukier wanilinowy oraz kakao, podgrzać 3 min/50 st.C/obr. 2.
3. Wsypać mąkę, cukier, wbić jaja, dodać wodę gazowaną zmiksować 10s/obr. 4. Przelać do innego naczynia i odstawić na 10-15 minut, w tym czasie przygotować truskawki i krem z serka mascarpone. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
4. Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć serek mascarpone i wlać śmietanę, ubijać około 1min./obr. 4. Masę przełożyć do miseczki. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
5. Do naczynia miksującego włożyć połowe truskawek zmiksować na mus 10s/obr. 6. Pozostałe truskawki pokroić na ćwiartki.
6. Naleśniki smażyć na patelni. Połowę naleśnika posmarować kremem z serka mascarpone dodać pokrojone truskawki złożyć na pół i jeszcze raz na pół posypać cukrem pudrem i podawać z musem truskawkowym.
Porady
zamiast kremu z serka mascarpone można użyć waniliowego serka homegenizowanego a zamiast truskawek innych owoców sezonowych lub dżemu np. z czarnej porzeczki
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Przepyszne 😀 polecam w 100% 😀
Bardzo dobre POLECAM
Po prostu cudowne!
pycha, mojemu synowi baaaardzo smakowaly teraz chce tylko czekoladowe
Zrobiłam dziś na obiad wyszły super nie miałam mascarpone zrobiłam z białego twarogu no i oczywiście mus truskawkowy. Polecam szczególnie że teraz sezon na świeże truskawki wpełni
Swietne Moja dwa niejadki Wlasnie spalaszowaly po jednym wielkim nalesniku...jedne czego nie dodalam to czekolady, ale i bez tego moje nalesniki byly fenomenalne
Powierdzam - smaczna odmiana!
Są super ! najbardziej zadowolona była córcia
Przepis wypróbowany. Naleśniki bardzo smaczne.