3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kiszona kapusta


Wydrukuj:
4

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Kiszona kapusta1

  • 1 porcje biała kapusta
  • 4 kawałków marchew
  • 3 liście liście laurowe, suszone
  • 5 kulki ziele angielskie
  • 1 porcji Sòl morska
  • 6
    30min
    Czas całkowity 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Kiszona kapusta
  1. Główkę kapusty pokroić na mniejsze kawałki. 0,5 szt obranej marchewki (ze 2-3 szt na główkękapusty) wrzucić do Closed lid nastawić obroty na 6 i zmiksować 4 sek, dodać 1/4 główki (lub mniej - zależy od wielkości) kapusty, łyżeczkę soli i zmiksować 15-25 sek, obroty 4 pomagając sobie Gentle stir setting. Przełożyć do glinianego garnka i ubić drewnianym tłuczkiem. Czynności powtarzać do wyczerpania składników, przesypując kapustę zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Założyć pokrywkę na garnek i wlać wody w szczelinę, by uniemożliwić dostęp powietrza. Przez pierwszy tydzień przebijać kapustę w garnku do samego dna drewnianą łyżką, celem odgazowania. Gotowe do spożycia po najmniej dwóch tygodniach. Smacznego
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Tak rozdrobnionej kapusty już nie trzeba szatkować przed podaniem


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy