Mleko sojowe jest to przepis stworzony przez użytkownika Gocharynka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Napoje na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Mleko sojowe

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1500 g

mleko

200 g ziaren soi
woda do namoczenia ziaren
1,5 łyżki miodu, (opcja)
1,5 litry wody mineralnej niegazowanej, (lub przegotowanej, ostudzonej)

Lista zakupów

6

13h 0min

Czas całkowity 12h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez glutenu Bez laktozy Napój

Przygotowanie

Ziarna soi namoczyć w wodzie przez noc.

Namoczone ziarna odsączyć i kilkakrotnie przepłukać pod bieżącą wodą. Do "Blokada naczynia miksującego" dodać 500 g wody, zmiksować 2 min/obr.10.

Do "Blokada naczynia miksującego" naczynia wlać pozostały 1 litr wody i zagotować 10 min/100*/obr.1

Zamiast miarki na pokrywie umieścić koszyczek

Po zagotowaniu studzić mieszając 10 min/obr.1

Ponownie gotować 10 min/100*/obr.2, zamiast miarki na pokrywie umieścić koszyczek

Przelać przez sito wyłożone gazą i odcisnąć masę

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Miarka MT
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Masa powstała po odciśnięciu to okara.

Warto ją użyć do pasztetów i wypieków

Mleko doskonale nadaje się do deserów, płatków śniadaniowych, do słodkich i wytrawnych wypieków, do majonezów, masła wegańskiego, puddingu, budyniu. również jako napój.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.