3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Risotto z cukinią i pomidorem


Wydrukuj:
4

Składniki

2 osoba/osoby

Risotto

  • 270 ml wody
  • 30 ml białego wytrawnego wina
  • 160 g ryżu do risotto (np. Arborio)
  • 1 pomidor
  • 1 niewielka cukinie
  • 20 g masła klarowanego
  • 1 cebula szalotka
  • 20 g parmezanu
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego przygotowanego w TM
  • 6
    25min
    Czas całkowity 25min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Risotto z cukinią i pomidorem
  1. 1. Parmezan włożyć do naczynia miksującego, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do miseczki, odstawić.

    2. Do naczynia miskującego włożyć przekrojoną na pół (wzdłuż) cebulę szalotkę oraz pokrojoną na kawałki cukinię. Rozdrobnić 5 s / obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką na dno naczynia.

    3. Dodać połowę masła  i dusić 3 min/120*/obr. 1

    4. Dodać ryż i pokrojonego na mniejsze kawałki pomidora, dusić 3 min./120*/Counter-clockwise operation/obr.1 bez założonej miarki

    5. Dolać wino, dusić 1 min/100*/Counter-clockwise operation/obr.1 bez założonej miarki

    6. Dolać wodę, dodać koncentrat bulionu, przemieszać całość kopystką (aby ryż nie przywarł do dna). Gotować 12 min/100*/Counter-clockwise operation/obr. 1. Zamiast miarki postawić koszyczek. po ugotowaniu zostawić na 1 minutę

    7. Dodać pozostałe masło i parmezan, wymieszać kopystką i podawać

     

    Smacznego.

     

     

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Jeśli nie chcecie używać wina możecie zastąpić je taką samą ilością wody, jednak wino ma tu znaczący wpływ na smak risotto.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • muszę spróbować

    Zgłoszony przez bodzios na września 4, 2018 at 21:34.

    muszę spróbować

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre risotto, polecam. Dodałam więcej...

    Zgłoszony przez henrietta na maja 1, 2018 at 09:30.

    Bardzo dobre risotto, polecam. Dodałam więcej cukinii i więcej parmezzanu. Palce lizać !!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepis rewelacyjny, warty wybróbowania. Polecam!

    Zgłoszony przez moniczka353 na lutego 19, 2018 at 19:30.

    Przepis rewelacyjny, warty wybróbowania. Polecam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dodalam troszke chilli iwyszlo pycha,napewno...

    Zgłoszony przez Mateusz&Aneta na września 22, 2017 at 18:10.

    Dodalam troszke chilli iwyszlo pycha,napewno dodaje do ulubionych.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre. Efekt końcowy przerósł moje...

    Zgłoszony przez GosiaEl na września 4, 2017 at 15:25.

    Bardzo dobre. Efekt końcowy przerósł moje oczekiwania. Na pewno dodam do moich ulubionych

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne risotto Polecam dodaam tylko yeczk soli

    Zgłoszony przez aprzybylska91 na maja 16, 2017 at 19:20.

    Pyszne risotto 👌🏼 Polecam, dodałam tylko łyżeczkę soli

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • zamiast wina dodałam chilli i wyszło przepyszne!

    Zgłoszony przez Maria_Mania na kwietnia 4, 2017 at 20:42.

    zamiast wina dodałam chilli i wyszło przepyszne!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre. Moze byc wiecej wina. I inny ser

    Zgłoszony przez MatMati na grudnia 10, 2016 at 16:13.

    Bardzo dobre. Moze byc wiecej wina. I inny ser

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pychotka, nawet bez białego wina i sera 😉

    Zgłoszony przez kasi80 na listopada 29, 2016 at 21:29.

    Pychotka, nawet bez białego wina i sera 😉

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacyny przepis i super smaczne danie Polecam

    Zgłoszony przez Mac na listopada 2, 2016 at 18:19.

    Rewelacyny przepis i super smaczne danie tmrc_emoticons.) Polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne danie ! Serdecznie

    Zgłoszony przez ifonaa2016 na października 4, 2016 at 19:01.

    Pyszne danie ! Serdecznie polecam ! tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszne! Serdecznie

    Zgłoszony przez Jagoda Kawalec na września 19, 2016 at 21:11.

    Przepyszne! Serdecznie polecam każdemu!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mój ulubiony przepis na

    Zgłoszony przez esti-zet na września 6, 2016 at 00:54.

    Mój ulubiony przepis na risotto, cała rodzinka uwielbia  Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre Tylko ja

    Zgłoszony przez Rozka1980 na lipca 19, 2016 at 18:49.

    Bardzo dobre tmrc_emoticons.-) Tylko ja dodałam kurczaka i kukurydzę.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne risotto, co prawda

    Zgłoszony przez LucynkaG na maja 13, 2016 at 17:56.

    Pyszne risotto, co prawda robiłam bez wina i obrałam skórki z pomidora bo dla dzieci małych, ale przepis rewelacja, polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre

    Zgłoszony przez ewelka076 na kwietnia 3, 2016 at 21:39.

    Bardzo dobre tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Potrawa okazała się bardzo

    Zgłoszony przez Koralina na stycznia 10, 2016 at 19:23.

    Potrawa okazała się bardzo dobra. Polecam! Zamiast masła klarowanego użyłam odpowiedniego oleju do smażenia, parmezan zastąpiłam serem cheddar, bo akurat miałam resztkę w lodówce, dolałam więcej wina. Wyszło super!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze