Pyzy wielkopolskie z nadzieniem pieczarkowym jest to przepis stworzony przez użytkownika isadora. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Pyzy wielkopolskie z nadzieniem pieczarkowym

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

ciasto

300 g mąki orkiszowej razowej
ok. 0,2 litra niesłodzonego mleka roślinnego
1 łyżeczek soli morskiej
10 g drożdży świeżych

farsz

500 g pieczarek
1 szczypty soli i pieprzu
1 łyżeczek octu balsamicznego
olej
szczypta tymianku

Lista zakupów

6
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Danie główne

Przygotowanie

farszu

Na początek przyrządzamy farsz. Do naczynnia miksującego wkładamy obrane i umyte pieczarki. Miksujemy 4 s./4 obr.

Dolewamy olej, dodajemy przyprawy i dusimy 15 min./Varoma/1 obr.

Przekładamy do innego naczynia i zostawiamy, by wystygło.

Po umyciu naczynia miksującego przygotowujemy ciasto. Wkładamy wszystkie potrzebne składniki i wrabiamy 2,5 min./"Blokada naczynia miksującego" / Ciasto "Ciasto"

Wyrobione ciasto przekładamy do miski i zostawiamy do wyrośnięcia.

Do naczynia miskującego wlewamy wodę (ok. 1/2 litra) i ustawiamy na nim przystawkę Varoma.

Dłonie zwilżamy olejem i odrywamy porcję ciasta, spłaszczamy, nakładamy farsz i formujemy bułeczkę. Układamy na Varomie lekko przesmarowanej olejem. W sumie wychodzi 6 pyz.

Gotujemy ok. 15 min./Waroma/ 1 obr.

Podajemy polane cebulką zrumienioną na oliwie.

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Parujemy pyzy na głębszej tacy. Trzeba gotować dwukrotnie po 3 kluski.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.