pasztet z indyka jest to przepis stworzony przez użytkownika maniek089. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

pasztet z indyka

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

pasztet z indyka

600 g wody
350 g filetów z piersi indyka, pokrojonych na 2 cm kawałki
250 g boczku wędzonego, pokrojonego w kawałeczki
200 g watróbki drobiowej
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
1 bułka sucha
100 g pieczarek
100 g cebuli
20 g oliwy z oliwek
2 jajka
1 łyżki soli
1/2 łyżki pieprzu
2-3 szczypty gałki muszkatołowej

Lista zakupów

6

2h 50min

Czas całkowity 2h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Dodatek

Przygotowanie

pasztet z indyka

1. Do naczynia miksującego wlać wodę , włożyć koszycek i odważyć do niego filety z piersi indyka, boczek, wątróbkę, liść i ziele, gotować na parze 30min/Varoma/obr 1. wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. wyjąc z koszyczka liść i ziele. wywar z gotowania znajdujący się w naczyniu przelać do miski , dodać bułkę, pozostawić do namoczenia na ok 5 min. następnie bułkę wyjąć.
2. Do naczynia włożyć pieczarki, cebulą rozdrobnić 4s/obr 5. składniki zgarnąć na dno naczynia.
3. Rozgrzać piekarnik do temp. 200 C. forma keksowa ( 31x 15x10 cm) natłuścić odstawić.
4. dodać oliwę dusić 3 min/120C/ obr 1.
5. dodać ugotowane mięso , bułkę, jajka, sól, pieprz, gałkę, zmiksować przy pomocy kopystki 1 min./obr. 9. zawartość naczynia przelożyć do formy piec 50 min 200C. Wyjąć z piekarnika odstawić do wystygnięcia.

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.