Panna cotta z chałwą jest to przepis stworzony przez użytkownika aglogo30. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

TM 31

przez aglogo30

opublikowany: 20/10/15

zmieniono dnia: 09/11/15

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

SOS

300 g owoców świeżych
2 płaskich łyżeczek cukru (opcjonalnie)

WARIACJE

40 g płatków migdałowych
40 g wiórków kokosowych

Deser

3 płaskie łyżeczki do herbaty żelatyny w proszku (bez gotowania)
liście świeżej mięty do dekoracji
1 laski wanilii
80-100g g pokruszonej chałwy
250 g mleka
250 g śmietanki 30 %

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do "Blokada naczynia miksującego" wlewamy mleko, śmietankę oraz dodajemy pokruszoną chałwę.

Laskę wanilii należy przekroić i nożem zdąć nasionka do"Blokada naczynia miksującego" . Do naczynia dodajemy laskę wanilii i włączmy TM 10 min/80ºC/obr. 2.

Na ok. 2 min przed końcem sprawdzamy czy deser jest wystarczająco słodki, ewentualnie dosypujemy cukru lub dodajemy chałwy i wsypujemy żelatynę. Włączamy TM na ostatnie 2 minuty.

Wyjmujemy laskę wanilii, przestudzamy i przelewamy do posmarowanych olejem foremek.

Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia (ok 2-3h).

250 g owoców wrzucamy do "Blokada naczynia miksującego" , ustawiamy 5-10s/7-8. Opcjonalnie przy kwaśnych owocach można do TM wsypać 1-2 łyżeczki cukru. Pozostałe owoce używamy do dekoracji, razem z liśćmi mięty.

Porady

Deser można przyrządzić z samej śmietanki (500ml) lub zamiast mleka dodać mleko skondensowane niesłodzone.

W celu ułatwienia wyjęcia deseru przed podaniem foremki z zastygniętym deserem zanurzamy ja na kilka chwil w ciepłej wodzie i wyjmujemy na talerzyk. Deser można też zostawić do zastygnięcia w eleganckich kieliszkach czy szklankach. Wyglądają równie ładnie i nie musimy wyjmować deseru na talerzyk, co czasami bywa nienajłatwiejsze.

Do deseru można razem z żelatyną dodać również wiórki kokosowe lub płatki migdałowe. Jeśli chcemy je dodać zamiast chałwy, wtedy dodatkowo wsypujemy do mleka 80-100g cukru.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.