thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3
Czas przygotowania
3h 0min
Czas całkowity
3h 0min
porcja/porcje/porcji
20 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Mini Panna cotta z musem malinowym

  • 300 g mleko
  • 1000 g śmietany 30%
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 150 g cukru
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

Mus malinowy

  • 500 g malin świeżych lub mrożonych
  • 250 g cukru
  • 1 łyżeczki żelatyny w proszku

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia dodaj 300 g mleka
  2. Do naczynia dodaj 1000 g śmietany min 30%
  3. Do naczynia dodaj 150 g cukru
  4. Do naczynia dodaj 3 łyżeczki czubate cukru waniliowego
  5. Do naczynia dodaj 6 łyżeczek żelatyny
  6. Gotuj 15 min/90 stopni/1 obroty
  7. Przelej płyn przez sitko do dzbanka.
    Wlej do małych pojemników lub słoiczków. Odstaw do lodówki na min 3 godziny
  8. Do naczynia włoż 500 g malin świeżych lub mrożonych
  9. Do naczynia dodaj 250 g cukru
  10. Ustaw 15 min/ 90 stopni/ 2 obroty
  11. Dodaj łyżeczkę żelatyny
  12. wymieszaj 30 sekund/ 3 obroty
  13. Sos malinowy odstaw do wystudzenia i polej nim wystudzoną panna cottę

Porady

No naczynia dodaj 300 g mleka

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Mini Panna cotta z musem malinowym

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?