thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 5
thumbnail image 6
thumbnail image 7
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4 thumbnail image 5 thumbnail image 6 thumbnail image 7
Czas przygotowania
10h 30min
Czas całkowity
10h 40min
porcja/porcje/porcji
8 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 31
opublikowany: 23/01/16
zmieniono dnia: 27/01/16

Składniki

Lody

  • 200 g mleka
  • 150 g brązowego curku
  • 100 g orzechów
  • 150 g śmietany 30%
  • 300 g odsączonej kukurydzy z puszki
  • 3 żółtka
  • 2 laski wanilii

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. Rozciąć laskę wanilii, czubkiem noża wyskrobać nasiona. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na lody z wyjątkeim żółtek, dodać laski i nasiona wanilii, gotować 10 min/100C/obr.1

    2. Usunąć laski wanilii, wymieszać pozostałe składniki 1 min/obr. 10. Otrzymana masa będzie gęsa z małymi kawałkami kukurydzy, aby się ich pozbyć należy przetrzeć masę przez drobne sitko, za pomocą kopystki.

    3. Wlać masę do naczynia miksującego, wymieszać na obr. 3, w tym czasie przez otwór w pokrywie dodać żółtka. Następnie gotować 4 min/80C/obr.2

    4. Przelać masę do foremek do zamrażania do max 4 cm, przykryć folią. Pozostawić aby masa całkowicie ostygła i przełożyć do zamrażalki na ok. 10 godzin. 

    5. Zamrożoną masę umieścić w lodówce na 15 minut, a nstępnie kroić na kawałki.

    6. Do naczynia miskującego włożyć połowę lodów, rozdrobnić 15s/obr. 9 nastęnie ubijać za pomocą kopystki 30s/ obr. 6. Przełożyć do innego naczynia i powtórzyć powyższe czynności z pozostałą ilością lodów. Podawać w pucharkach zaraz po przygotowaniu. 

Porady

Można udekorować orzechami, płatkami migdałowymi lub bakaliami.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Lody orzechowe

Wydrukuj:

Komentarze

  • listopada 9, 2016 at 01:54

    Wszystko fajnie, tylko próbuję rozszyfrować tą kukurydzę z puszki w lodach Wink

    Jak ona wpływa na smak (??)

    Rzekła lilia do motyla: "nikt nie patrzy, niech pan zapyla!" 

Are you sure to delete this comment ?